如何运营功能性食品代工?( 二 )


·剂型也要有吸引力,比如说要年轻化设计便携、定制化设计、可以在朋友圈分享等;
·产品口味要很特别,比如说稀有植物来源/其他来源口味等;
·产品包装要美观简洁大方,比如要植入情感设计、独特的视觉效果;
【如何运营功能性食品代工?】·产品好吃又好玩、满足社交诉求;
·产品要有健康附加值 。
在新零售兴起的最初阶段,很多新零售渠道的品牌商并不是十分重视产品品质,经过三年多的时间发展,消费者对产品的品质、清洁标签的诉求不断的增强 。
为了保证新零售渠道的部分群体粘性,产品设计、开发将是产品的核心 。OEM企业或者ODM企业的角色必然成为关键环节,新兴行业的诉求要求OEM企业或者ODM企业具有极强的创新力,而且也要具备订单起伏较大的需求 。
保健食品OEM企业一方面,传统代工的品牌商是保健食品行业OEM企业的生存之本,整体市场处于较为平稳的状态 。另一方面,新零售渠道的代工诉求将是OEM企业具有较大提升空间的客户源 。新零售渠道的产品是有别于传统的保健食品,更倾向于食品功能化,功能性食品快消化 。如此的产品方向将会把更多的功能原料成品开发应用到更多的快消品中,功能原料的应用范围也会更加广泛 。
据植提桥了解,近两年的新零售渠道的产品方向为以体重管理、美容养颜等方面为主 。未来市场上针对护眼、减糖、膳食纤维、增强免疫力、运动营养、肠道健康的益生元、益生菌等方向也将会大有所为 。
在社群营销渠道方面,以爱风尚、小红书、贝店、云集等群体为例,这类的天然社群均各自具有各自的特点 。消费类型也会有明显的区别 。在食品功能化的趋势发展推动下,针对不同的群体开发符合这类群体的大健康领域的功能性食品/营养品食品也许是一个很不错的方向 。
在5月23-24日植提桥举办的大健康产品创新与新零售峰会上会务组有幸请到爱风尚的创始人给与会者分享社群优势,林总也期望能有更多的健康产品对接合作的机会 。
当下保健食品OEM企业的竞争力不完全取决于规模 。据植提桥近几年的观察和了解,具有独特的专项特长的宣传和服务入口是一个很成功的方式,比如对外声称专业做功能软糖、专业做营养棒代工,专业做条带装等等 。此次,植提桥也采访了几家代表性的企业,这几家公司也各据特点,对行业的把握各有侧重点,分享来也希望能对大家有些许的启发和帮助(注:部分国内OEM代表性企业由于时间原因未能赶上本次采访,后续会继续采访报道) 。
百合生物—“软硬兼施”
多年来自有品牌与OEM并行的百合生物副总裁王丽娜向植提桥表示,以传统的蓝帽子为基础,近两年OEM市场发展较快 。各企业对产品品质要求、客户服务以及生产管理方面都在提升,不断提高用户的体验和积累,未来OEM的市场在新零售趋势推动下会出现一个高峰期 。谈到OEM企业的进一步发展,王总讲到,要满足该渠道就要对产品有新剂型的创新,强大的工厂硬件和软件协调生产能力,并配备产品研发定制化策略,多元化剂型也将是增强市场竞争力的最有利的综合优势 。
宁波吉典—“细分定位”
“功能营养食品制造商”宁波吉典副总经理孙中南总向植提桥表示,互联网的发展造就了一个又一个平台 。但是品牌商对产品并不能做到所有的剂型、技术都有了解,那么我们就给品牌商解决技术,生产甚至是技术输出,让品牌商的产品具有独特性,帮助品牌商增强他们的竞争力,用专业的服务来帮助客户解决问题 。孙总还谈到,具备定制化的ODM能力,且在满足传统OEM诉求基础上,引导和满足新零售渠道在品质、产品个性化设计、爆款产品供应量等方向才是长久的生存之道 。未来市场也需要紧紧拥抱是时代的变化,为客户提供定制化有品质的服务是重中之重 。


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