入夏后，建议多吃5菜3果，富含天然高叶酸，中老年人更要懂得吃 _菠菜|蘑菇|食盐

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入夏后，天气慢慢的炎热起来，年轻人可以无所顾忌地大吃大喝，而中老年人却要时时刻刻注意饮食均衡，及时的补充营养物质，特别是要补充叶酸，为健康打好基础。

那么叶酸对于中老年人到底有什么作用呢？小编特意查了一下资料，叶酸就是一种营养物质，老年人补充叶酸，可以降低心脑血管病的发病几率，预防脑卒中的发生，还可以延缓老年痴呆，所以平时多补充一些叶酸，对身体的好处还是很多的。

今天就给大家分享5菜3果，都富含天然高叶酸，中老年人更要懂得吃，下面就一起来看看吧。
一，菠菜菠菜是生活中常见的一种蔬菜，一年四季都有种植，富含胡萝卜素，维生素和矿物质等营养素，素有“营养模范生”的美誉，据资料显示：每100克菠菜里面含叶酸为210微克左右，经常食用菠菜有利于人体补充叶酸。

推荐食谱：【菠菜拌粉丝】
1.准备一把菠菜洗净后备用，蒜子几粒拍扁切成蒜末，红椒半个切成红椒粒，胡萝卜半根，切成均匀的细丝。

2.起锅添入适量的清水，加入一点植物油，防止食材的营养流失，水开后先下入胡萝卜丝，焯水30秒，再下入菠菜和粉丝，继续焯水30秒，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。

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