所以，这两者的区别主要是脂肪和碳水化合物的摄入上，生酮饮食的脂肪摄入量更高，碳水摄入量更低，但是，低碳和生酮是有共同点的：
 
1，拒绝加工食品，拒绝精制的米面糖等高碳水食物
 
2，蛋白质摄入量适中，除非你是专业的健身爱好者
 
接下来，我们说低碳和生酮的区别：
 
低碳和生酮饮食的区别因为碳水和脂肪的摄入量不一样，低碳和生酮饮食主要有两个区别 。
 
→供能模式的区别
 
低碳饮食，大部分情况下，还是糖供能，虽然粗粮之类的升糖慢，但是也有一定的含糖量 。
 
而生酮饮食，因为碳水摄入量很低，会一直处于脂肪供能的状态，身体的糖主要来源是糖质异生，蛋白质和脂肪转化为糖 。相关阅读→不吃主食，会变笨？| 吃多了可能会真笨
 
→ 两者的状态不一样
 
我们先来说一下，什么是生酮状态（ketosis），这是这几年的一个流行的新词 。
 

【低碳生酮饮食的差别 低碳和生酮饮食的区别】小科普：当身体耗尽糖原，开始用代谢脂肪，产生酮体供能的一个状态 。
 
进入完全的生酮状态需要一个适应期，大概2个星期左右，因人而异 。
 
进入生酮状态后，你会感受到注意力更集中，精力更好，饥饿感更低，情绪更加稳定，睡眠更好 。
 

低碳饮食者，可能没有进入生酮状态，一般人需要控制碳水摄入量在50g左右，才能完全进入生酮状态 。
 
生酮饮食者，基本上一天24小时，都处于这个生酮状态 。

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→生酮对脂肪的要求更高
 
生酮需要增加脂肪，而且对脂肪的质量要求也很严格，一般建议选择橄榄油，椰子油，猪油等动物油，牛油果油，等等 。
 
会尽量避免植物油（花生油，大豆油，玉米油，葵花籽油等坚果油等等），还有和一些不健康的人造黄油，反式脂肪 。
 
小科普：生酮饮食的脂肪背景，这些年，为脂肪平反的研究越来越多，脂肪没有问题，慢慢已经变成了常识 。
 
同时，饱和脂肪也没有问题，有问题的是，富含omega-6脂肪酸的多不饱和脂肪，会引起体内炎症 。
 
维持生酮状态，可能摄入更多的椰子油，富含中链脂肪酸的椰子油（MCT油）更加容易被代谢 。
 
对这个状态有特殊的需求的人，可能需要保持生酮，比如说特殊疾病，比如说癫痫 。
 
→生酮对食物要求，更加严格
 
比如说水果，生酮也是限制，低碳倒是可以适量吃一些水果，生酮可以吃一些低糖水果，牛油果，柠檬，莓类浆果 。
 
还有一些特殊食品，比如说豆类，牛奶，生酮也是限制的，而低碳饮食可以适量吃 。
 
低碳和生酮，哪个减肥效果好？首先，这两种都是不错的减肥方法，因为低碳后，你的食欲会大大降低，会自然少吃 。
 
还有，随着蔬菜和肉类摄入量增加，这两种食物中的膳食纤维和蛋白质，会大大延长饱腹感，降低饥饿感 。
 
另外，还有研究发现，吃营养密度高的食物，会大大减少食欲，减少暴食的次数 。
 
这些减肥的好处，低碳和生酮饮食都会有 。

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但是，生酮饮食还会有另外一个附加效果，就是燃烧脂肪后，产生的酮体，也会抑制食欲，特别是一些可以直接燃烧的脂肪，比如说中链脂肪酸MCT油 。

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