夏天多吃苦瓜有什么好处呢？苦瓜怎么做才好吃啊？ _经验常识

你好，夏天天气比较闷热，人也很容易上火，吃苦瓜的好处，是可以消暑降火，又能清热解毒。苦瓜的做法，常用来煲汤，或者搭配肉类一起炒等，今天就来分享苦瓜比较好吃的3种做法

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苦瓜煲食材：苦瓜一条，酸菜一把，五花肉适量

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配料：蒜头4-5粒，盐一勺，酱油两勺

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做法如下：
把苦瓜对半切开后，刮去瓜囊，切大块，然后锅内煮水下盐，水开把苦瓜焯水一遍捞出；五花肉切片，放入锅里油煎出多余的猪油，然后把切碎的酸菜放入一起翻炒，调入酱油，准备砂锅一个，把五花肉和酸菜放入砂锅里加适量开水焖煮，大概15分钟后放入苦瓜，大概焖5分钟左右，变软熟即可，非常的香又开胃，很下饭！
酿苦瓜食材：苦瓜一条，猪肉适量，香菇或者马蹄少许
配料：盐一勺，酱油一勺，生粉两勺
做法如下：
把苦瓜切成圈，挖去瓜囊，然后放入盐水中焯水捞出过凉水，猪肉剁成肉末，香菇或者马蹄切碎，然后和猪肉一起搅拌，调入盐酱油一勺生粉腌制半小时，然后把肉末填到苦瓜圈里，锅内煮水，水开上汽，大火蒸8-10分钟即可，关火焖2分钟，开盖，倒出汁水调入生粉，放入锅内做勾芡汁，然后淋上苦瓜上即可，好吃又饱腹！
苦瓜眉豆汤食材：苦瓜一条，眉豆一把，排骨猪骨适量
配料：盐一勺，芫荽一根
做法如下：
眉豆用清水浸泡3-4小时，然后苦瓜刮去瓜囊，切块，猪骨焯水，然后把眉豆和猪骨一起加入清水，大火烧开，中小火熬煮30分钟，再放入苦瓜，小火熬15分钟，调入盐，撒入芫荽即可，清甜又下火。
以上几道都是我家苦瓜常做的方法，希望对你有帮助，喜欢可以关注我，我是隆栋大学毕业的妈妈，一位全职妈妈，感谢支持！
苦瓜怎么做才能不苦又好吃？还有除了爆炒之外的其他做法吗？众所周知苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，还有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用。苦瓜虽好，但苦瓜的苦味让很多人避之不及，所以很多人不爱吃苦瓜。那么苦瓜怎样做既不苦，又营养呢？今天我给大家介绍一种苦瓜的新做法--苦瓜炒鸡蛋。苦瓜和鸡蛋搭配，只需要注意这一点，炒出来的苦瓜清脆爽口，一点都不苦，就连我家不爱吃苦瓜的孩子都爱上了吃苦瓜。