喝酒喜热闹 ， 饮茶好清净 ， 既不拘于“一人不饮酒 ， 二人不划拳”的形式 ， 也不崇尚吆五喝六、荤言素语的唾沫飞溅 ， 而是独自静平或三三两两闲坐 ， 轻声细语 ， 优雅闲谈 。
喝酒可壮胆助勇令心血翻滚 ， 怒发冲冠为豪杰 ， 或暴跳如雷成莽夫 。饮茶则清新爽目使心境如止水 ， 散淡沉静如道 ， 或飘逸超然如仙 。
喝酒偏重的是物质享受 ， 饮茶则是造成纯粹的精神享受 ， 无需大鱼大肉生猛海鲜、佐之以书报足矣 。一卷在手 ， 一杯在握 ， 那让人神清气爽、宁静淡泊的 ， 已难辨究竟是茶香还是书香了 。
有人比喻说：茶好比素雅的妻子 ， 酒却是热烈的情人 。茶是人们生活的必需品 。酒其实是宣泄情绪的道具 。升华情感的溶剂!
所以说茶使人精华内敛 ， 酒让人个性张扬!茶向人揭示的是清心寡欲 。淡泊明志的心境 ， 酒向人灌输的是潇洒恣意 ， 舍我其谁的豪迈气概 。
酒文化推崇豪爽气势 ， 以尚武为上 ， 追求精神上的朦胧醉态 ， 有超脱凡尘的趋向 ， 但又常常伴以歌咏、舞剑等雅集 ， 有一种想往逍遥自在却又心系天下的大丈夫情怀；茶文化以品味为首 ， 多为文人崇尚 ， 取静中悟物之神韵 ， 常与香道、古琴、洞箫为伍 ， 追求一种出世的洒脱 。
酒为百药之长 ， 医学的医的繁体字“医”下面是个“酉”字 ， 这个字代表酒 ， 所以古代对酒的评价很高 ， 酒为百药之长后面还跟着一句话 ， 饮必适量 。
饮酒过量酒精浓度达万分之四就进入了孔雀状态——兴奋多语 ， 想要展现自己 ， 犹如孔雀开屏 。饮酒过量酒精浓度达万分之八就进入狮子状态——进入战斗状态 。饮酒过量酒精浓度达万分之十二高级神经活动全抑制了 ， 低级神经活动全兴奋了 。就进入猴子状态了——上蹿下跳 。
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那么茶文化呢？茶是中华民族的举国之饮 。它发乎神农 ， 闻于鲁周公 ， 兴于唐朝 ， 盛在宋代 ， 如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一 ， 世界各国最初所饮的茶叶 ， 引种的茶种 ， 以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等 ， 都是直接或间接地由中国传播去的 。茶树原产我国西南地区 ， 我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家 ， 中国是茶的发祥地 ， 被誉为“茶的祖国”
茶文化和酒文化的相同点 ， 都是一种休闲文化 ， 都是一种交际的文化 。
酒和茶都是有灵魂的 ， 但两者性情截然相反 ， 一个像豪爽讲义气 的汉子 ， 一个如文静温和的书生 。酒以水为形 ， 以火为性 ， 是五谷之 精髓 ， 望着柔和但接触后刚猛 ， 和茶比起来 ， 酒难以下肚 ， 也许非" 喝"不能写尽饮酒者的神态和性情 。看鲁智深五台山醉打山门前 ， 顷刻间把卖酒人挑的两大桶酒喝掉了一大半；茶是要慢慢品的 ， 酒越喝 越兴奋 ， 而茶越品越清醒 。

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