酒属感性 ， 茶则知性； 工作之余 ， 人们才进入酒店 ， 上茶馆 。全身心的放松 ， 物我两忘 ，  确是别的 休闲方式无可比拟的 。适当地饮点酒 ， 喝点茶 ， 保持一种平常心 ， 的 确有益身心健康 。呼朋引类 ， 广结善缘 ， 茶和酒都是一种良好的有效的润滑剂 。
许多生意 ， 许多麻烦 ， 都有可以在茶馆、酒店加以解决 ， 或者大致谈定 。现代社会中人际交往 ，  外事活动 ， 少不了酒宴与茶话会 。
茶文化和酒文化的不同点：
俗话说酒逢知己千杯少 ， 话不投机半句多 。所以酒是人们直接沟通的桥梁 。但是茶就不一样了 ，  通常喝茶都是在一起一些聊天或者是办公事之类的 。迎来送往 ， 聚散离合 ， 是人际交往中普遍不过的 。无论是古是今 ， 概莫例外 。但是何时饮酒 ， 何时饮茶 ， 大概有些讲究 。
佛家以茶为伴 ， 于是茶文化在庙堂、在民间发展的同时 ， 也在寺院发展起来 ， 寺院得文化的近水楼台与传播的先机 ， 或者说占有文化传播的平台 ， 于是更有其倡导性 ， 对于在寺的出家人 ， 在家的居士 ， 以 及这些僧俗辐射的广大社会人群 ， 无疑是一种示范 。佛家修炼的清静无为、澄和明净 ， 与茶的品性相向 ， 精神层面是和谐投契的 。佛家既然把茶禅当作同一体 ， 可见重视教义的程度 。
朋友久违重逢 ， 难免要表示欢迎一下 。这欢迎的方式 ， 早期大概都是敬酒 。到了晚唐以至宋代 ， 人们才以茶代酒 ， 表示敬意朋友分别 ， 送行时也可乘机进言 ， 或勉励 ， 或告诫 。平常不好说的话 ， 在酒席上 ， 乘着酒兴 ， 放胆进言 。
为朋友送行劝酒 ， 饮酒 ， 这要看各人的气质与性格 ， 并不是每个人都如李白那样 ， 酒兴浓郁 ， 豪气逼人 。迎客以茶 ， 送别以酒 ， 这是说茶酒待客的两种场合 。其茶酒待客的 气氛也不相同 。酒是喧嚣的 ， 茶是静雅的；酒是发泄的 ， 茶是内省的 。相逢无处不尊酒 ， 尊前未必皆朋友 。酒到任教倾 ， 莫思今夜醒 。明朝相别后 ， 江上空回首 。欲去不胜情 ， 为君歌数声 。
总结：
因为茶与酒的这种功用上的区别 ，  所以以这两个字为根组成的词便也有了褒贬的不同 。嗜酒的被人称为 “酒鬼” 而常坐茶馆的无非也就是个 “茶客”而已 。与酒结成伙伴的词 ， 许多都含有贬义 。如酒池肉林 ， 酒囊饭袋 ， 酒色之徒 ， 酒肉朋友 。而茶却没有这许多恶谥 ， 顶多也就不过是个闲得无聊 ，  “茶图个余饭后” 而已 。
饮酒要讲酒德 ， 那是为了防止饮酒中的失态——甚至发酒疯：品茶要讲茶道 ， 茶艺 ， 那是为了追求一种艺术 ， 一种境界 。

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