食用原则
对于两餐间隔在56小时的人来说 , 第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力 , 能快速缓解饥饿感 。
咖啡、牛奶
咖啡
营养看点
有人不能饮奶 , 或根本不喜欢牛奶的味道 。然而 , 难以割舍的是牛奶的营养价值 , 它的乳钙含量丰富 , 吸收率高;
有人喜欢喝咖啡 , 但选的是三合一速溶咖啡包 , 三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配 , 植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪 , 而你还必须顺带喝下去那么多糖 。
食用原则
准备一杯低脂牛奶 , 加一小勺咖啡粉 , 以太古糖或芭尔糖来调味 。
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绿茶
绿茶
营养特点
茶叶中的咖啡因不但能帮助提神 , 其中含有的维生素C、维生素E , 特别是茶多酚 , 具有抗辐射的作用 。
对于和电脑朝夕相处的白领来说 , 辐射是个让人忧心的副产物 。
食用原则
当你因烦躁不想喝白水 , 或有喝可乐的欲望时 , 不妨用一杯清茶代替 。
燕麦片
燕麦片
营养看点
麦片能提供来自复合碳水化合物的能量 , 还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维 , 能平衡一日营养结构 。
因工作导致心情不振时 , 不防泡一包燕麦片 。它纤维含量高 , 能使消化的速度放慢 , 持续不断地向血管供应碳水化合物 , 帮人体源源不断地获得能量 , 并使人体血糖水平一直维持在较高水平 , 从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等 。另外 , 多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素 , 如B族维生素等 , 它们在糙米、全麦中含量较丰富 。
需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所 , 即食纯燕麦片事先经过高温处理 , 只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用 。有人认为纯燕麦片太过无味 , 很难下咽 , 那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂 。
从营养学角度来说 , 整谷类 , 简单加工而成的产品 , 营养价值最高 。
食用原则
错过了正餐 , 不妨吃碗麦片粥 。
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