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个人觉得虫草花炖排骨味道还是很不错的
下面就来说说怎么做吧!
1:首先准备好适量的虫草花 。
2:将虫草花清洗干净,用温水泡起来,全部泡开为最合适 。
3:排骨洗干净,用温水泡出血水,多清洗几次,效果更佳 。
4:准备好生姜,蒜头,八角 。
5:生姜,大蒜,八角,豆瓣酱,和排骨一起下锅炒香加老抽上色 。
6:炒至排骨变色,加入适量的水喝盐,水开后加入虫草花一起煮 。
7:小火慢炖三十分钟左右,加入少许鸡精,即可出锅啦
可以与椰子汁一起煮,把椰肉也加入汤里,出锅稍微放点盐就好,超级鲜美,香甜,绝对健康,老少皆宜,小朋友们更喜欢 。
虫草花很脆的,可以炒,葱油都可以!虫草花煲汤鸡汤,可以放点西洋参,党参,红枣,枸杞
你好,很高兴为大家解答这个问题,作为我们厨师来讲,一般买回来虫草花是干的,比较好保管,先用水泡软洗净,一般来说好多肉类都可以添加的,比如虫草花老鸭汤,等等!
一般用来炖鸡的比较多,营养丰富味道鲜美!
虫草花炖老母鸡猪肚汤,不但是色泽金黄,而且味道鲜美,营养丰富!我来介绍我做这个菜的方法 。
准备主料和配料:老土鸡250克,猪肚150克,老姜10克,食盐5克,鸡精5克,虫草20克,枸杞5克,红枣10颗,油10克,料酒5克 。
做法:第一步把老土鸡洗净剁成块,猪肚洗净切片,姜切片 。
第二步锅中放油下姜片爆出香味,再将鸡和猪肚放料酒炒香,放入高汤大火烧开,倒入沙煲转小火炖4个小时 。
第三步放入虫草花、红枣、枸杞炖20分钟,调入食盐和鸡精即可享用!
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇,SOD、多糖类等成分,具有提高人体免疫力、抗肿瘤,保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老作用,鸡肉中含有微量元素和维生素,猪肚具有补虚损、健脾胃的功效 。这道菜具体食疗和食补的多重价值,值得推荐!
保持原味,不要破坏它本来的味道
虫草老鸭汤及好喝又营养
【虫草花怎么做汤比较好喝?】其实虫草花很好做的 。先把它泡泡 。泡开了以后直接可以拿来煲汤的 。可以搭配好多种素材 。随心做!也可以去凉拌呢,拿水煮熟就可以!我喜欢拿虫草花炖鸡汤和排骨,做出来的味道超级棒的!图二图三就是我做的 。可以参考下
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