冬天 ， 天冷 最好先把汁调好 ， 再炸鱼 。
第二道菜 ， 肉菜 ， 也可以是凉菜 ， 沾汁牛肉 ， 最好买现成的五香牛肉 ， 在调一个麻辣汁 ， 这样大人小孩都可以吃 ， 麻辣汁这个就很简单了 ， 红油 ， 生抽 ， 芝麻 ， 花椒面 ， 葱花 ， 就OK了 。
第三道菜 ， 炒菜 ， 过年家里会买很多菜 ， 而且过年大家吃的都比较油腻 ， 所以炒菜最好清淡一点 ， 比如香菇青菜 ， 蒜蓉油麦菜 ， 这些大家基本都会做 。
第四道菜凉菜 ， 可以做个蒜泥黄瓜 ， 油炸花生米 ， 这样大人喝酒的菜有了 。
最后来个鸡蛋醪糟汤圆汤 ， 圆圆团团过大年 。

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