比如25g谷薯类=500g蔬菜=250g水果类=160g奶制品=50g肉蛋类 ， 这些食物可以互相置换 。
糖尿病食品交换法的使用还需遵循以下原则：
1、控制总热量 ， 使体重达到并维持在理想或适宜的水平 。
2、同时控制主食与副食 ， 来控制总热量；
3、在控制总热量的同时 ， 掌握好三大产热营养素的比例：即糖类（主食）占总热量的60% ， 脂肪占25%-30% ， 蛋白质占10-15%；
4、在控制总热量的前提下 ， 
均衡分配各类食物的摄入 ， 构成“平衡膳食” ， 营养素含量相似的食物间可以等量互换 。
总结 ， 概括为一句话为: “总量控制 ， 局部交换 ， 掌握比例 ， 食谱广泛” 。
如果每天吃不饱 ， 那么糖尿病人可以根据上面食品交换法的图片 ， 用其他谷薯类食物替换部分米饭 。
比如将一部分主食换成饱腹感强的粗杂粮（小米、紫米、红豆、绿豆等） ， 就是不错的选择 。
这样制成的米饭 ， 不仅增加了维生素、矿物质的含量 ， 而且富含膳食纤维 ， 可以有效延缓餐后血糖上升的速度 ， 减缓营养素吸收的速度 ， 从而增加饱腹感 。
粗细搭配时 ， 糖尿病友要考虑自身的体质 。对于体质较差 ， 身形瘦弱的人 ， 少吃粗粮；而对于肥胖 ， 身形健壮的人 ， 可以稍微增加粗粮的比例 。
特别要注意的是 ， 胃肠道不好的糖友 ， 吃粗粮一定不能过多 ， 1天最多吃一餐 。
? 推荐食谱：多彩杂粮饭
原料：大米适量、黑米适量、糙米适量、红米适量、荞麦米适量、玉米渣适量、红豆适量、绿豆适量、清水3两杯 。
做法：
1、准备好需用的各种杂粮 。
2、将全部杂粮混合后再淘洗干净 。
3、全部倒入压力煲的内胆中 ， 并按1：1的食材、水比例加入清水 。
4、放入电饭锅中按下焖饭功能 。
5、待烹饪程序结束自动减压完成后 ， 就可以开盖享用营养又健康的养生杂粮饭了 。
当然 ， 除了粗粮 ， 糖尿病友完全可以将部分大米换成其他的食物 ， 比如土豆、山药、红薯等等 ， 不过一定要谨记食品交换法的原则 ， 这样就不用担心血糖升高啦~
除了上述说到的方法 ， 少量多餐也是很重要的控糖方法！
虽然大部分糖尿病人都听说过“少量多餐” ， 但真正理解的糖友却不多 。其实这句话完整地说 ， 应该是“控制总量 ， 少量多餐” 。
在控制每天热量摄入总量的前提下少量多餐 ， 不仅能使血糖更稳定 ， 同时也能明显减少饥饿感 。
推荐每天吃5餐 ， 除了常规的日常三餐外 ， 
1.增加一餐“下午茶”
在午餐和晚餐中 ， 增加一餐 。
推荐无糖酸奶150g-200g或者坚果类15g 。同时减少中餐的相应摄入热量 。
2.增加一餐“夜宵”
在睡前1小时 ， 增加一餐 。
【糖尿病人一日三餐究竟怎么吃才能不饿肚子还能稳定血糖？】推荐含糖量相对较低的水果100-200g（热量控制在90千卡）；或者可以蒸一碗鸡蛋羹 ， 里面随口味加一点菠菜、胡萝卜粒等蔬菜也不错的选择 。同样 ， 加餐要记得减少当天晚餐相应摄入的热量 。

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