明日末伏，叮嘱家人：食2肉3菜，少吃1味，合理忌嘴，秋冬少生病 _丝瓜|食材|食盐

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末伏是三伏天里的最后一伏，处于立秋后的第一个庚日与第二个庚日之间，通常来讲都是10天，这段时间在民间也称为“秋老虎” 。末伏，可以说是今年夏天里炎热的最后几天了，即将告别漫漫长夏。

与头伏中伏不同的是，末伏处于夏秋交替之际，这段时间更要重视身体的保养，生活上要保持规律作息少熬夜，搭配适当的运动，保持愉悦的心情。饮食上既要解暑解腻，又要兼具营养，及时补充夏日消耗的亏空，才能顺利渡过三伏天，平平安安入秋。
明日末伏，再忙别忘：食2肉3菜，少吃1味，合理忌嘴，秋冬少生病。明天就开始进入末伏了，下面就一起来看看适合吃的食物有哪些吧~
【食2肉】鸡肉
鸡肉可以说是三伏天里的专属食物，正所谓“起伏一只鸡” ，意思是每进入一个伏天都要吃只鸡。鸡肉肉质鲜美，而且不凉也不燥，富含蛋白质以及多种微量元素，温和益脾养气，男女老幼都适合。
推荐食谱：清炖鸡汤

食材：鸡1只，香葱3棵，生姜5片
1、鸡头，鸡脚我一般会直接去掉，鸡屁股处要剪掉，肥腻的脂肪也去掉。接着彻底搓洗掉脏东西。
把洗好的鸡放到锅里边，一次性加足水，放入葱段，姜片，然后开着锅盖，大火煮沸，锅内会出现浮沫，然后继续开盖煮十分钟左右，确保脏东西彻底煮出，然后我们把浮沫打捞干净。

2、接着我们把锅盖盖住，把大火调至文火，炖一个半到两个小时。炖煮的时间需要根据鸡肉的状态来调整，嫩一些的就少炖一会，老一些的适当延长一些时间。让鸡肉中的精华彻底释放到汤汁中。最后调入少许的食盐进行调味，就可以了。

鱼肉
末伏进补，也是贴秋膘，但是不能随意乱补，要选择清淡营养不燥的食物，除了鸡肉以外，鱼肉也是不错的肉类。它的肉质更加细腻，蛋白质更容易消化，同时在鱼肉中还含有丰富的钙，锌，硒等微量元素以及维生素等成分，是贴秋膘的好食材。如果你不讨厌吃鱼的时候还要挑刺，不妨选择鲈鱼，只有一条主刺，几乎没有小刺，吃起来非常方便。

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