明日末伏，忙也要吃“末伏5宝”，顺应时节补充营养，秋冬少生病( 三 ) _莲藕

4、锅烧热，加入适量的食用油，油温5成热，加入沥干水分的藕片，翻炒均匀，翻炒大约1分钟左右，加入准备好的糖醋汁，糖醋汁下锅之前一定要完全搅拌均匀，避免淀粉和白糖沉在碗底，焖煮一会会，大约3分钟；

5、最后大火收汁，出锅装盘，撒上少许熟白芝麻点缀，酸甜开胃的糖醋藕片就做好了；

四、【百合】
百合是一种营养丰富的食材，我们常吃的是干百合，可以用来煲汤、煮粥，含有丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、淀粉、秋水仙碱、钙、磷、铁等物质，有滋阴养肺，清心安神的功效，非常适合秋季食用；下面和大家分享一个百合莲子陈皮汤的做法；

————【百合莲子陈皮汤】————

【原材料】莲子、百合、陈皮、冰糖；
【百合莲子陈皮汤的做法】
1、准备需要的原材料，莲子、百合、陈皮，莲子和百合分别放在碗中清洗干净，陈皮放在温水中浸泡，有时间的可以把莲子提前半小时浸泡，莲子比较难煮熟；
2、清洗干净的莲子放在高压锅中，加入适量的清水，清水的用量要一次性给足，后面加百合的时候就不用加水了，盖上盖子，大火煮上汽之后，马上转小火，小火煮4分钟；
3、煮莲子的时候，把剩下的配料都准备好，陈皮泡软之后剪成丝，再准备少许冰糖，甜度根据喜好决定；
4、莲子煮好之后，把准备好的百合、陈皮和冰糖倒进去，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮，还是大火先煮上汽，上汽之后转小火煮3分钟，百合比较容易煮熟，煮的时间不用太久；

5、煮好，搅拌一下，就能出锅了；做法简单营养丰富的百合莲子陈皮汤完成；

五、【石榴】
秋季饮食中水果也是必不可少的，应季的水果不仅能补充水分，还能补充各种维生素，石榴是秋季应季的水果之一，它含有丰富的维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素，石榴中含有的花青素和红石榴多酚，还有抗氧化的作用，也就是我们常说的美容养颜的功效；平时吃石榴不建议榨汁，去皮之后直接吃，营养是最好的，石榴中的营养也不会过多地被破坏；

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