文章插图
以上三个就是我印象比较深的春天吃的食材，希望我的回答对你有帮助 。如果喜欢我请关注我，我们一起学习，一起进步 。
大家好我是内蒙二姐
很高兴由我来回答这个问题
一年之计在于春，春代表万物复苏，而且正值暖寒交替之时，在我们内蒙流传
着春天清补的说法，今天二姐就分享几道清补的美食，希望能给你带来帮助
第一种菜品我推荐绿豆芽，为什么推荐绿豆芽呢，因为绿豆芽处于一种不断生长之中，而且它的维生素最为鲜活，而且氨基酸和矿物质的含量也是非常鲜活的，所以绿豆芽便最适合春季的人们 。
第一道菜我分享【绿豆芽炒肉丝粉丝】
首先我们准备用到的材料
新鲜绿豆芽：400克，猪瘦肉100克，粉丝1小把，咸盐和油适量，切姜2片，大
蒜，生抽酱油适量，料酒米醋1汤匙，
第一步：将新鲜的绿豆芽清洗干净，再把猪肉切细丝
第二步：烧开水，把粉丝下锅变软，将热水和粉丝一同倒盆里，泡到变的透明
然后放入冷水盆里待用 。
第三步：锅里倒油，油热之后下姜丝，蒜爆炝，下肉丝炒至肉色变白嫩
第四步：我们可以下绿芽了，大火翻炒到断生
第五步：下粉丝、盐，淋点米醋，生抽酱油，料酒加快我们的翻炒速度，即可装盘食用 。
第二道菜我分享【豉油淋菠菜】
菠菜最嫩的季节便是春天，也是菠菜吃法最美的季节，叶绿根红，异常鲜嫩，及为可口，而且菠菜里维生素和矿物质的含量在蔬菜里排名是非常靠前的 。
准备菠菜400克，大豆油2小勺，盐2克，蒸鱼的豉油3勺，小美人椒2个
第一步：把菠菜摘洗干净，大葱切成丝丝，美人椒切断
第二步：锅里加水烧开，加入一点咸盐，先把菠菜的根部焯水，接着下叶，焯水1分钟 。
第三步：把菠菜捞出来置于冷水中，然后捞出拧出水份，把菠菜放到案板中间切断，放到盘中备用 。
第四步：将我们切好的葱丝放到菠菜上，美人椒放到葱丝的上面，四周淋入
准备好的豉油
第五步：锅中加油烧热至冒烟，将热油浇到葱丝和美人椒上，吃的时候拌一下便可 。
如果喜欢内蒙二姐的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，美食不分地域，也没有固定的标准，二姐在此希望大家能分享您的做法欢迎留言评，欢迎关注：内蒙二姐，每天都会发布原创家常美食的做法

文章插图
刚刚惊蛰，万物萌动春暖花开的日子就在眼前了 。春天最适合吃的就是应季的蔬菜，虽然说现在反季节的大棚菜、异地运输过来的各种蔬菜也很多，但传统的春菜其实还是有一些具有代表性的 。
中医讲春天需养肝，肝开窍于目，而绿色养肝明目 。绿叶菜中养肝明目的当属β-胡萝卜素、叶黄素了 。且不说现在新冠疫情期间，很多人宅在家中天天看手机、玩电脑，实力明显减退的大有人在，β-胡萝卜素具有保护视力的作用 。绿色蔬菜中富含的叶黄素，对保护眼底黄斑也功不可没 。

文章插图
绿叶菜最好的做法是清炒、做沙拉、温拌、做馅，比如韭菜炒鸡蛋、木耳炒菠菜、肉丝菠菜面等等 。猪肉韭菜饺子、韭菜海米猪肉菜盒子 。在我们烟台老家，春天用嫩韭菜和鲅鱼肉一起包鲅鱼饺子，那是人间美味！
清明之前天气还冷，山野菜没有害虫侵扰、田地林间也没有打农药，这时候的山野菜吃着最放心 。山野菜中不仅富含β-胡萝卜素、镁、钾、膳食纤维和丰富的B族维生素，还含有较多的黄酮类物质，适合高血脂、高血压和高血糖的人食用 。

• 哪些方法是减肥无用功？
• 09冬季 你瘦了OR裤子瘦了?
• 寒冷季节女性该用什么来减肥
• 女性必知：一天什么时间最适合减肥
• 既运动又控制了饮食为什么还不瘦？
• 适合群发的立秋祝福语
• 支付宝身份证过期了怎么更新
• 冻梭子蟹是不是要化冻了才能炒 梭子蟹怎么炒好吃又简单
• 怎样了解自己的穿搭
• 景色美心情好的句子