高血压的治疗包括生活方式的干预以及降压药物的治疗 。其中生活方式干预是基础 。饮食干预是生活方式干预的重要组成部分 。中国人对吃向来很重视 。吃的好、吃的正确确实是有助于降低血压的 。
1、高钠饮食是中国高血压重要的危险因素
高血压患者食盐摄入每天控制在6克以内,同时限制钠盐的摄入 。
2、高钾饮食有助于降低血压
增加膳食中钾的摄入有利于降低血压 。具体的措施包括:
合理的饮食有助于降低高血压、心血管疾病的发病风险 。
得舒饮食适合高血压患者和有进展为高血压风险的正常人 。
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因为我们国家传统的饮食方式很多是“咸口”,也就是医学界常说的“高盐饮食”,所以我们国家高血压发病率高 。高钠、低钾饮食已经成为导致我国高血压患者发病率持续增高的重要原因 。改正高钠饮食,众所周知,只要少吃盐和含盐食物就可以 。而如何改正低钾饮食呢?如何吃能多吃含钾的食物呢?这就成了大众为难以理解的事情 。今天张大夫就给大家解释一下这个问题 。

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首先,高钾饮食可以对抗高盐饮食带来的危害,也就是说含钾食物吃的多,就可以对抗盐吃得多带来的危害 。很多研究也显示,膳食中有效补充钾不仅可以降低人和动物的血压,还有助于保护肾脏 。
到目前为止,美国的DASH饮食方案是公认的高血压饮食方案,这个饮食方案食谱中富含蔬菜水果、坚果、全麦、豆制品、瘦肉和低脂乳制品,这个食谱建议普通人通过食物补充钾,建议每天补充4.7g(4700mg)钾 。
专业医生每次告诉高血压环责注意补钾,可是很少人会告诉大家如何补钾 。说实话,做到有效的补钾并不容易,就拿众所周知的香蕉来说吧,都知道香蕉是高钾食物,可是你知道吗?通过吃香蕉补充够4.7g钾,需要每天吃4斤香蕉才够,谁能一天吃下4斤香蕉呢!这不现实,也不实际 。
张大夫建议大家每天补充钾通过多种食物的摄入来达到 。

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①每天吃1斤蔬菜
这里所说的1斤蔬菜注意烹饪方式不要过度烹饪,拒绝煎炒烹炸,同时尽量少放盐,尽量保持蔬菜的原汁原味 。有些蔬菜生吃也美味,比如说西红柿,而且补钾下过也很好,所以说可以生吃的蔬菜,大家可以适量多吃 。
②每天吃1斤水果
注意每天吃1斤水果,同时注意尽量选择含钾量高的水果,大家都知道的香蕉是一种选择,其实还有很多水果含钾量比香蕉还高,比如说哈密瓜、橙子、番木瓜等等 。
③五谷杂粮
可以说,精米白面含钾量最低,而五谷杂粮则有着比较高的含钾量,比如说每100克小米的钾含量为300毫克,每100克红小豆的钾含量则超过700毫克,分别是精制大米的5倍和14倍 。
④丰富饮食
其实补充钾,除了蔬菜水果之外,鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种食物也是可以有效补钾的,1袋250ml牛奶,就能提供超过250mg的钾,而50克淡水鱼肉能提供100毫克左右的钾 。
其实,无论是我们普通人,还是高血压患者,都应该注意既要懂一定的慢性病知识,也要注意了解更多的饮食营养知识,只有这样,才能更好的控制好血压、血脂、血糖,才能有效降低心脑血管疾病 。

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高血压的发生
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