马上要到端午节了，为什么城里面的人都跑到农村去买草木灰呢？买草木灰有什么用处呢？( 六 ) _经验常识

记得小时候每到快要到端午节的时候，妈妈就会提前腌咸鸭蛋，而且那时候也会提前用水泡粽子叶和糯米等到端午节的时候直接就可以包直接煮了，而像我们这些贪吃的小孩子，只需要在端午节挂上香包，剩下的任务就是吃了。那城里人为何会去农村买草木灰呢，我想可能有以下两个原因：

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很多人可能对于草木灰腌制咸鸭蛋都很陌生，认为黑乎乎的灰烬怎么还能腌制咸鸭蛋呢，其实草木灰咸鸭蛋，是咸鸭蛋做法中的秘籍了，这样的做法制作出来的蛋油多不咸，而且蛋味浓香，属于咸鸭蛋的上品，其实用草木灰腌制咸鸭蛋在农村很是流行，那是如何做的呢？

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首先将鸭蛋洗净，然后将草木灰加盐加水搅拌成泥块状，之后将清水净化过的的鸭蛋在这草木灰泥中翻滚一圈，然后在将裹好泥浆的咸鸭蛋在放入干草木灰中在滚两圈，尽量多裹一些草木灰，这样封闭性较好，最后就是放入封闭的容器中，等待2个月左右就可以拿出来吃了，草木灰咸鸭蛋油多，而且味浓不咸不淡非常适合儿童和老人，因此在端午前夕会有城里人来农村买草木灰进行腌制新鲜鸭蛋。

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草木灰是碱水粽子的引子，碱水粽子起源于南方，但因其筋道有嚼头，所以现在碱水粽子慢慢也在北方开始流行起来了，但因为做法比较麻烦，所以现在只有少数人在做。提前半个月将水和草木灰进行浸泡，草木灰本身是一种不可溶物质，所以在洁净度上不用担心，在经过半个月的灰水分离后，所分离出来的水就是碱性的碱水，在节前2天提前用过滤的碱水泡制糯米，最好泡上1天，这样的话煮出来的粽子口感会更好，等到糯米泡好之后就可以包粽子了，煮好的碱水粽子可以配上白砂糖吃，甜甜蜜蜜的非常好吃。

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草木灰不仅可以当作肥料，还有上面的两种用处，在你们那草木灰的这些用法一样吗？

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您好，非常感谢秘书邀请。我作为一个北方人，其实还是第一次听说草木灰和端午节有联系的。在我的印象里每年端午节的时候家里长辈都很忙，因为正好赶上农忙大季节，收麦子，晒麦子还有种玉米，这时候最怕就是下雨就要和老天爷抢时间了，不过现在越来越先进都是机械化了农忙也不像小时候需要那么久了，短短几天就可以搞定，也就有了时间好好过端午了。
每个地区都有不同的风俗，在我们河北农村，端午节通常各家都是炸点油糕，油条之类的小吃，亲戚之间晚辈也给长辈送一些作为节日的问候来增进彼此的感情。
再来说到草木灰，以前村子里一到饭点，远处望去就可以看到大片的炊烟袅袅，奶奶在世时有养一只小猫咪，给它做了一个便便池，里面就是放点草木灰，每隔几天就要换一次，这是我对草木灰印象最深刻的，也是第一次知道它的用处。后来渐渐长大了，看到的也多了才知道原来草木灰用处这么多，从地里捡到的干树枝烧完后可以用到地里作为肥料，平时家里养的花花草草也可以放点草木灰可以有效的给土地保湿，还可以给伤口消炎止血（小时候手指破了奶奶就拿点灰摸上也不知道有没有效果）。现在生活条件已经大幅度提高，农村烧柴火已经不多见了，草木灰更是不好找了。

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