概 述
1.什么是说明文
说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理的文章体裁 。它通过解说事物的来源、成因、性质特征、现象状貌、组织结构、范围类别、功能作用、与其他事物的关系等，来阐释事物的内容和形式、本质和规律 。包括广告、说明书、规则、章程、解说词、科学小品等 。
2.说明文的开头
说明文的开头一般有以下五种方法：
（1）开门见山
开门见山是直接提出说明对象，开头就统摄全文，使读者对作者想要说明的事物“一目了然”，然后再分层加以说明 。
如法国学者布丰的作品《松鼠》的开头：
“松鼠是一种漂亮的小动物，驯良，乖巧，很讨人喜欢 。”
再如江西一中学生《我最喜欢的一本书》的开头：
“大概每一个人都有自己最喜欢的一本书吧，我也有，《日记起步》就是我最喜欢的一本书 。”
（2）提纲挈领
这种形式的开头先用简洁的语言对说明的对象作一个综合而概括性的说明，这个说明正好是这篇说明文的提纲，然后再作具体的说明 。
如《数字杂说》的开头：
“即使目不识丁的人，通常也会数数，诸如一棵树，两本书，三元钱等 。不过，纵然是饱学之士，倒也未必尽识数字的身世，数字的情趣，乃至数字的遗憾 。”
（3）运用设问
说明文一般比较平淡朴实，但开头运用设问点明文章主旨，能够引起读者的注意和思考，进而激发读者的阅读兴趣 。
如《不要拧乱自己身上的“钟”》：
“你想节约时间有效率地学习吗？那就请你无论如何不要拧乱自己身上的‘钟’ 。”
再如中学生优秀作文《生活因网络而精彩》的开头：
“当网络成为你我之间生活的桥梁，当网络让寂寞的人找到快乐，有人就会问——为什么那么多青少年都能在网络上自由地穿梭？答：‘因为，生活因网络而精彩！’”
《桌面的精彩》的开头：
“天是一门文化——天文学，地是一门文化——地理学，我们的课桌其实也是一门文化——取名为课桌文化 。为什么呢？因为我们的课桌像一本百科全书，它的内容不仅丰富多彩，具有时代气息，而且能够折射出课桌主人的性格特点 。”
（4）运用描写
这种形式的开头，往往先运用恰当的动词、形容词及比喻、拟人等修辞手法描写所要说明的事物，使之生动形象，耐人寻味，引起读者的阅读兴趣 。
如《大自然的语言》的开头：
“立春过后，大地渐渐从沉睡中苏醒过来 。冰雪融化，草木萌发，各种花次第开放，再过两个月，燕子翩然归来 。不久，布谷鸟也来了……”
（5）定义开头
开头简明扼要地给被说明的事物下定义，以揭示说明对象特征 。这种形式的开头，能让读者先对所要说明的对象有一个清楚、明确、科学的认识 。
如《一次大型的泥石流》的开头：
“在一些山区的沟谷中，由于地表径流对山坡和沟床不断地冲蚀掏挖，山体常常崩塌滑坡，塌滑下来的大量泥沙石块等固体物质被水流挟带搅拌，变成黏稠的浆体，在重力和惯性力的作用下急速奔泻 。这就是人们常说的泥石流 。”
3.说明文的结尾
说明文的结尾一般有以下五种方法：
（1）自然收尾
所谓自然收尾就是作者要表达的内容自然成章，随着文章的结束而结尾 。
如《松鼠》一文的结尾：
“松鼠通常一胎能生三四个 。它们的毛是灰褐色的，过了冬就换毛，新换的毛比脱落的毛颜色深些 。它们用爪子和牙齿梳理自己的毛，弄得身上光溜溜的，干干净净的，没有什么坏气味 。松鼠也是一种有用的小动物 。它们的肉可以吃，尾毛可以制成画笔，皮可以制成毛衣 。”

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