5.翻炒均匀以后放入2勺生抽 ， 1勺老抽 ， 再炒30s 。
6.等所有食材都上色以后 ， 加水微微末过食材 ， 再加1小勺白糖提鲜 ， 1小勺盐调味 。
7.盖上盖子 ， 大火烧开 ， 水开后放入面条 ， 转小火盖盖焖煮5分钟 。
8.5分钟后打开锅盖用筷子轻轻搅拌面条 ， 使面条均匀的裹上汤汁 ， 直到汤汁浓稠微微收干的时候就可以关火盛出了 。
食材：鸡腿6只 ， 鸡蛋4个 。（鸡蛋可根据自己喜好搭配数量）
配料：桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 花椒 ， 生姜 ， 老抽 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 。
做法：
1.鸡腿洗净 ， 并且用刀在鸡腿上划几刀 ， 方便入味 ， 鸡蛋放锅里用白水煮熟备用 ， 生姜切片 ， 其余香料用无纺布料包包好备用 。
2.锅中放油 ， 下姜片炒香 ， 放入鸡腿开始翻炒 ， 炒至鸡腿变色 ， 表面微黄的状态 。
3.加入3勺生抽 ， 2勺老抽 ， 充分翻炒均匀 。
4.待鸡腿完全上色之后 ， 加水没过鸡腿 ， 并且加入1勺白糖提鲜 ， 1勺盐调味 。
5.盖上锅盖大火烧开 ， 水开之后 ， 全部倒入砂锅 ， 之前准备好的香料包放入砂锅底部 。
6.盖上锅盖转中小火慢炖 ， 20分钟之后 ， 放入之前煮好并剥了壳的鸡蛋 ， 盖上盖子再煮10分钟就可以关火了 。
7.面条煮好 ， 码上自己喜欢的鸡腿、鸡蛋、青菜 ， 浇上卤汤即可 。
食材：蒜薹（200g）,肉末（200g）,青菜（适量） ， 面条（300g）
【面条有哪些简单又美味绝妙的做法？】配料：黄豆酱 ， 甜面酱 ， 白糖 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 少许淀粉
做法：
1.蒜薹洗净切碎 ， 葱姜蒜切末 ， 青菜洗净焯水备用 。
2.锅中放油 ， 油热下葱姜蒜末炒至微黄出香味 ， 再放入肉末炒至变色 。
3.肉末变色之后 ， 加入切碎的蒜薹 ， 翻炒均匀 。
4.蒜薹翻炒30秒之后 ， 加入1大勺黄豆酱 ， 1大勺甜面酱 ， 翻炒均匀 ， 加入300ml清水 。
5.水开之后 ， 加入1勺糖提鲜 ， 1勺盐调味（非必须 ， 根据个人口味选择 ， 但是由于做炸酱后期要加淀粉水勾芡 ， 所以建议稍微盐味比平时重一点 。）味调好以后 ， 加入淀粉水勾芡 ， 炸酱卤就做好了 。
6.炸酱做好之后就是煮面条 ， 面条煮好之后过一下凉水 ， 放入碗中 ， 码上之前焯过水的青菜 ， 淋上做好的炸酱即可 。
食材：新鲜面条（200g）,青菜（100g）,豆芽（50g）
配料：生抽 ， 米醋 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 蒜 ， 糖 ， 盐
做法：
1.青菜豆芽洗净焯水 ， 大蒜切末备用 。
2.面条煮熟后捞出过凉水 ， 以免面条粘连 。
3.码上之前焯好水的青菜和豆芽 ， 加入蒜末、1勺生抽、1勺米醋、1勺白芝麻、1勺辣椒面、1小勺盐和少许白糖 。
4.用大勺盛1勺油或者在锅中放入1勺油 ， 加热至微微冒烟 ， 淋上热油 ， 完成 。
食材:番茄（3个） ， 鸡蛋（2个） ， 香菇（4朵） ， 黄瓜（1根）

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