本文主要是给大家详细介绍关于“江西七月半吃什么传统食物”的核心内容以及“七月半吃什么传统食物福建”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
虽然说七月半是鬼节 ， 但是这个节日也会有很多的习俗以及传统食物让大家记忆深刻 ， 各个地方也会因为习俗不一样而在七月半吃的食物不一样 ， 那么大家知道各地七月半吃什么传统食物 ， 七月半吃的油炸叫什么的 ， 接下来大家就随小编一起了解看看~

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七月半吃什么传统食物
1、吃濑粉
在中元节那天 ， 东莞有吃濑粉的习俗 ， 而且几乎在整个东莞都通用 。 当然 ， 不同片区 ， 吃濑粉的方法还是有所不同的 。 濑粉 ， 是东莞人寿宴的传统食品 ， 寓意长长久久 ， 多福多寿 。
东莞最出名是烧鹅濑 。 烧鹅濑 ， 最讲究的是一锅美味的高汤 ， 那得用整只鸡、大块肉、大块骨 ， 加许多特种药材和香料熬制 。 吃的时候 ， 将濑粉在热水中烫一烫放入碗中 ， 然后加上一大勺高汤 ， 粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅 。
2、蒸面羊
旧京及华北地区的农村 ， 民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗 。 传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关 。 沉香劈山救母后 ， 要追杀虐待其母的舅舅二郎神 ， 二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊 ， 每年的七月十五都要给沉香送一对活羊 ， 据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音 ， 以重结两家之好 。 从此民间留下了舅舅送活羊的习俗 ， 后来逐渐演变为送一对面羊 。
这一民俗的另一说法是 ， 母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊 ， 当然还要蒸熟 ， 而且羊头还要缠挂上红布条 。 娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家 ， 由新姑爷动手切开面羊 ， 并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中 ， 这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来 。 这其中的讲究是“陈羊见新羊 ， 年年有余粮 。 ”新姑爷切完羊后 ， 要吃羊头 ， 出嫁的闺女则吃羊脚 ， 其他的分送男方长辈邻里 ， 以表和和美美 ， 共享喜庆吉祥 。
3、吃花馍
七月十五节前 ， 民间妇女盛行面塑活动 ， 晋北地区最烈 。 一家蒸花馍 ， 四邻来帮忙 。 首先根据家庭实有人数 ， 给每个人先捏一个大花馍 。
送给小辈的花馍要捏成平型 ， 称为面羊 ， 取意羊羔吃奶双膝下跪 ， 希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型 ， 称为面人 ， 意喻儿孙满堂 ， 福寿双全；送给平辈的花馍 ， 要捏成鱼型 ， 称为面鱼 ， 意喻连年有余 。

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4、吃鸭
农历七月十五中元节这天 ， 全国很多地方都会选择吃鸭子 。 为什么呢？原来“鸭”就是“压” ， 取其谐音 ， 吃鸭子是为了压住鬼魂 。 况且鸡爪呈耙状 ， 易把鬼的衣服抓掉（大概怕积下恶怨 ， 不肯回到原处） ， 所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了 。 东莞人一般会吃莲藕煲鸭 。
中元节吃鸭是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲 ， 要过奈何桥 ， 但没有船过不了 。 于是 ， 活着的人要送些鸭子下去 ， 好让鸭子游泳载他们回来 ， 久而久之 ， 也就形成了传统 ， 一到鬼节就吃鸭子 。
【七月半吃什么传统食物福建 江西七月半吃什么传统食物】5、吃扁食
在江苏省的东县乡 ， 很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品） 。 现在也有人把扁食叫做饺子 ， 其实扁食和饺子大不相同 。 扁食和饺子的区别 ， 首先在皮 ， 其次在馅 。

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