趣谈生活中的一日三餐，今天，跟大家分享一道面食，胡萝卜馒头。

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胡萝卜是人人都知道的好食材，营养价值也非常的全面，尤其是对婴幼儿的生长发育，有着非常重要的意义，可是，我们都知道，如果用胡萝卜做菜，大人和孩子们都不喜欢吃，今天，我们就换个吃法，把胡萝卜做成馒头来吃。

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馒头，是北方人的主要食物，它是以面粉经过发酵加工而成的，常吃馒头，可以补充能量，振奋精神，保护肠胃。用胡萝卜加工出的蒸馒头，更是暄软香甜，非常的有嚼劲，既保留了馒头的所有营养元素，又增加了胡萝卜的所有营养成分，有一举多得的功效，是非常难得的健康好食物。

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首先准备食材：面粉1斤，胡萝卜半斤，白糖10克，酵母粉5克。

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1、胡萝卜去皮，洗净切成片，上锅蒸熟了，稍微晾一会儿，用擀面杖捣成萝卜泥。

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2、加入白糖，酵母，面粉，搅拌成絮状，然后，下手揉成光滑的面团，放在热一点的地方，进行发酵。

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3、等面团发酵到2倍大，揪起呈蜂窝状时，取出放在面板上。

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4、反复多揉几变，排排气，然后搓成长条。

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5、用刀切成等分的小剂子，再揉成馒头的形状。

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6、把笼屉取出来，馒头直接放在笼屉里，盖上锅盖，让它二次饧发10分钟。7、蒸锅坐水，水开后放入笼屉，大火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅上桌。

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需要提醒一下：8、喜欢吃甜的朋友们，可以在和面时，多放一点白糖，不喜欢吃甜朋友们，也可以完全不加糖。9、还有一个生活小妙招：如果你胡萝卜一次买多了，暂时吃不完，可以把胡萝卜洗干净，用刀切去萝卜底部发芽的地方，然后用塑料袋包好，放在冰箱冷藏室，放10多天，都非常的新鲜。

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好了，今天的胡萝卜馒头，就跟大家分享到这里吧，喜欢美食的朋友们，如果您也有什么好的加工方法，可以在评论区留言加关注，我会和您一起探讨，一起学习美食的乐趣，谢谢您的分享。