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【紫薯发糕】材料：紫薯150克、面粉150克、牛奶160克、酵母2克

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1.紫薯清洗干净去皮放案板上切成小块，切好的紫薯装入盘中放臻米折叠蒸锅中蒸十五分钟。2.蒸好的紫薯大约150克左右放入料理机中，加一百六十克牛奶打成紫薯糊。3.将紫薯糊放入大盆中，加二克酵母搅拌均匀。4.盆中放入一百五十克面粉，用筷子搅拌均匀至无干粉，筷子提起的话能挂住紫薯糊的状态。5.保鲜盒中铺入油纸，将面糊放入保鲜盒里，手上抹少许清水，将紫薯糊轻轻按压至表面平整，只需抹少量水即可，抹了几下粘手的话就再抹上一次。6.将保鲜盒放入臻米折叠蒸锅中，蒸二十五分钟左右，焖二分钟即可。我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会第一时间回复您，如果您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。