开学季十款懒人必备早餐，每天换着花样做，简单省事十分钟准上桌。后天孩子们就开学了，这几天有妈妈就开始焦虑了，又开始担心要早起做早餐了，其实有些早餐简单省事易做，十分钟准能上桌，好吃又耐饿，今天跟大家分享十款懒人必备的快手早餐。

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【干炒牛肉河粉】材料：河粉1包、豆芽20克、牛肉片50克、香葱2根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、黑胡椒粉少许、盐3克、糖5克、玉米淀粉3克

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做法：1.小葱洗净放案板上切成段。2.牛肉片加一汤匙料酒、一汤匙生抽、少许黑胡椒粉和三克玉米淀粉搅拌均匀腌十分钟。3.热锅热油放入牛肉片，小火将牛肉片两面煎熟盛出备用。4.锅中余油放入豆芽大火翻炒变软，将河粉放入锅中，我这河粉是新鲜的，粘在一起，所以下锅前要用水冲洗一下，让河粉一根根的散开，将河粉翻炒变软，这里不要再用铲子炒了，你可以用筷子来翻炒，这样河粉不会断。5.锅中放入一汤匙生抽和半汤匙老抽，用筷子搅拌均匀上色，锅中放入三克盐和五克白糖，放入煎好的牛肉片和小葱，快速翻炒均匀即可出锅。

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【鸡蛋焖面】材料：面条200克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖15克、盐3克

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1.大蒜去皮放案板上剁成蒜蓉，小米椒去蒂切成小段，小葱去根清洗干净切成小段。2.取一只碗放入二汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙蚝油、十五克白糖和三克盐，加少许温水搅拌均匀。3.锅加热放入少许食用油，磕入鸡蛋煎至表皮焦脆后盛出。4.锅中余油放入蒜蓉翻炒出香味，将调好的料汁倒入锅中，锅中放入小米椒和一大碗清水大火煮开。放入面条和荷包蛋，大火煮开改小火焖煮三到五分钟，撒上葱花即可出锅。

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【豆角肉丝焖面】材料：面条200克、豆角100克、肉丝50克、小米椒1根、大蒜3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生姜粉1克

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1.豆角清洗干净放案板上切成细丝，大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉，搅拌均匀腌制十分钟。3.热锅热油放入蒜片翻炒出香味，锅中放入肉丝，大火将肉丝翻炒数分钟左右，锅中放入豆角丝，快速翻炒至豆角丝变软。4.碗中加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀，将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。5.锅中加一大碗开水，大火煮开后盛出一勺汤汁，锅中铺入面条，大火煮开，盖上盖子转小火焖五分钟左右，放入料汁翻拌均匀出锅。

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【葱油拌面】材料：面条150克、小葱1小把、生抽6汤匙、老抽3汤匙、白糖2汤匙、盐2克

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1.小葱洗净切去根部放案板上切成段。2.锅加热后放入食用油和葱断，中小火慢慢翻炒。3.做葱油的时候就可以煮面条了，锅中放入水加二克盐大火煮开，放入面条煮到八分熟捞出。4.大盆中放入净水或冷开水，把煮好的面条放入大盆中，并用筷子搅散。5.面煮好葱油也差不多了，将小葱捞出，锅中放入六汤匙生抽、三汤匙老抽和二汤匙白糖。6.靠锅的余温把料汁搅拌均匀，将面条沥下水放入碗中，加二汤匙葱油料汁，搅拌均匀即可。