文章插图
12、直接用中火翻炒片刻，直到糖醋汁被吸收，藕丁上面也包裹着糖醋汁，这样即可出锅，一道美味的菜就炒好了，过程还是不难的。

文章插图
小贴士：1、选取新鲜莲藕，不要黑心莲藕，因为食材会影响食物口感。 2、放辣椒要当心，油不要溅入眼睛了。 3、不要炒太长时间，莲藕会变老。