现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中，人们对于吃的追求也是越来越高了，在过去的时候人们只是追求温饱的问题，而现在人们不仅要吃得饱，更要吃得好吃得有营养，而现在有很多的人在饭后也都是会吃上一些小点心，或者说在平时饿了的时候没有到饭店吃上一些点心也是能够很好的充饥，的而现在典型的种类，是非常的多的不管是哪一种点心。吃起来都是非常的好的但是如果要说到点心的话，有很多的人最喜欢吃的还就是桃酥了，而桃酥也是我们中国一道最传统的小点心，吃起来非常的香，而且酥的掉渣，很受人们的喜欢，不过在吃桃酥的时候我们都是在外边买的，而现在外边买到的那些桃酥虽然吃起来也非常的想，但是很多人也都不免有些担心会有其他的添加剂，所以说我们想吃桃酥的话就不要再去买了，自己在家也能做，不用揉面，不用发面，做法非常的简单又好吃。

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首先我们先准备适量的面粉加入到和面盆中，然后在面粉中加入适量的白糖，如果喜欢吃甜一些的也可以多加一下，然后再加入适量的小苏打之后，用筷子充分的搅拌均匀再搅拌均匀以后，我们放在一旁备用，然后准备一口锅在锅中加入适量的食用油，然后把油给烧着，等油烧热以后我们再让油自然的老去冷却下来以后，我们就可以把食用油倒入盛有面粉的盆中了，然后我们再往面粉中加入一个鸡蛋之后，用筷子充分搅拌均匀。然后我们再准备一些核桃，用擀面杖把核桃压成核桃碎之后也加入到碗中充分的搅拌均匀。

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再搅拌均匀之后我们把搅拌好的面团拿出来放在案板上为了防止粘连，我们可以在案板上先撒上一层干面粉之后把做好的面团分成一个个大小均匀的小面团，然后我们用手把这个面团先搓成圆球状，再搓成圆球状之后，把面团放在案板上，用手轻轻的按压一下，这样我们的桃酥胚就做好了。然后我们把所有的面团都按照这样的方法做成桃酥之后，我们再准备一个鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，然后准备一个小刷子刷在桃酥的表面上，然后再准备一些黑芝麻撒在表面。

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之后我们把烤箱的烤盘拿出来，把烤箱上下预热170度，然后在烤盘上刷上一层食用油之后，把做好的桃酥配方在烤盘上面注意不要挨得太紧了，因为我们在烤好以后桃树也是会膨胀的，等放好以后我们就可以把烤盘放入到烤箱中了，考试的时间大概30分钟就可以了，具体的时间还是要根据自己做的桃酥大小和烤箱的时间来决定的，等我们看到桃酥的表面以及变得焦黄就可以拿出来自然放凉了。

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等放凉以后，我们的桃树就做好了，吃起来非常的香酥，而且没有任何的添加剂比外边卖的那些桃酥吃起来还要好吃，做法也是非常的简单的，如果你也喜欢的话，那么自己在家里也可以试一试哦。