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材料：黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋做法：1、将黑木耳泡发好，切成丝，将胡萝卜切成丝，将葱切段2、炒锅烧热下油，油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会3、再下如黑木耳丝翻炒1分钟左右4、撒入盐和鸡精调，适量的淋入一点米醋翻版均匀5、撒入葱段6、拌匀即可出锅拉

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材料：干海带 150 克 , 青椒 100 克 , 精盐、味精、麻油各适量。做法：1、海带用温水浸泡涨发 , 用清水多次洗净 , 切成丝。2、青椒去蒂 , 籽洗净 , 切成细丝。3、将海带丝、青椒丝分别放入沸水锅焯一下 , 捞出沥干水 , 放入盘中 ,加精盐、味精、麻油拌 匀即成。

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百香果山药烧排骨做法：1、冷水下排骨，把水烧开，5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用，蒜、姜、干辣椒切好，百香果2个备用，热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒，然后下排骨，2、翻炒至排骨两面有点焦黄，加入适量的生抽、盐，继续翻炒。放入切好的山药，加入没过食材的水，3、盖上盖子中小火焖煮大概20分钟。待汤汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀，然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了

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原料：土豆、干辣椒、盐、糖、醋、味精、花椒1、将土豆去皮切成细丝，泡在清水里，浸去表面淀粉。再换一次水， 直至水清辙；2、将土豆丝放在热水中绰一下，绰完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样土豆丝是脆的)。捞出，将水分沥干，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但不要搅拌；3、锅中放油，油七成热时，放花椒炸出香味。去掉花椒粒，趁热倒在放好佐料的土豆丝上, 再放些醋，糖，也可加些青椒丝..香菜丝...拌匀即可。