烈日炎炎的暑假已经过去了我们已经进入了深秋，天气渐渐转凉，人们餐桌上的饭菜由凉菜变成热菜，我们的一日三餐都离不开食物，所以说即使要在上班时间我们也是要如何研究出怎样做出美食，因为民以食为天。但是做饭已经成为一件非常头疼的事情。因为每个人的口味不一样所以做饭也让朋友们非常的困惑，人们会在网上会寻找各种食物食物来满足人们的味蕾，把佳肴介绍给家人，这大概就是爱的味道。

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韭菜在人们的生活中非常的常见，受到人们的喜欢，因为它是绿色食品，昨天小编在饭店里吃到了一道菜，这道菜的名字叫做韭菜，炒香干，味道非常的好，接下来小编就把这道菜的做法分享给大家。

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用料：韭菜、香干、辣椒、鸡精、食用盐、葱姜蒜。

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第一步：处理食材，把韭菜清洗干净，切成段，把香干切成条把辣椒和大蒜切成末把葱切成段姜切成片放到一旁备用。

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第二步：锅中放入油等油温六成热把葱姜蒜放入锅中爆炒翻炒均匀炒出香味。

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第三步：把香干放入锅里翻炒翻炒到微黄，把韭菜放入锅中一起翻炒，加入鸡精调味出锅前加入适量的食用盐搅拌均匀就可以食用。

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这样一道美味的韭菜炒香干就做好了，在做这道菜的时候要注意油温的控制好火候的把握，就这样做出来的菜才会美味营养又好吃，就在家人们的喜欢。

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如果要是学会做这道菜可以在家里面做给家人吃，也可以把这道菜非常给身边的朋友们喜欢小编文章的点赞关注收藏，转发你们的支持是小编每天创造的最大动力。