是饺子，我相信大家都非常的喜欢吃吧，饺子最重要的就是调馅儿，昨天我闺蜜来我家她说她想吃水饺了，要我给她包水饺吃，我看了看，家里还有韭菜木耳，我就问他能不能吃，因为她的胃不是很好，我怕酒菜他吃不了，他说可以，我就这样决定了，就开始给她调馅儿做水饺。

文章插图
忙了一个小时左右，水饺就包好了，闺蜜和我说，果然是我包的水饺好吃，她之前包的水饺一点儿都不好吃，那个馅儿总是调不对。我笑了笑，和闺蜜说，我包水饺的方法是一位老师傅告诉我的。之前我在水饺店打过零工，那个老师傅和我关系又很好就指点了我一下。应该是很多人都喜欢吃三鲜的水饺，可是他们却怎么也调不出这个味道来，为了帮助大家，小编征求了一下老师傅的意见，老师傅同意把做法告诉大家，喜欢吃水藻的朋友赶紧看过来吧。材料：韭菜，虾仁，面粉，鸡蛋，蚝油，姜，食用盐步骤：一、我们先和面吧，因为面活好了之后还需要向上二十分钟左右，这样包出来的水饺会更加的好吃，所以我们先把面活好，这个大家应该都知道，这也没什么技巧可言，昨天在和面的时候，会在里面加上一个鸡蛋，这样和出来的面会更加的好吃。

文章插图
二、等面好了，我们盖上一层保鲜膜，醒上二十分钟，这个时候我们开始做馅儿就可以了，韭菜我们用市面上买来就行，我们把老叶子还有黄叶要去掉之后，把它放到清水里清洗干净，一定要多清洗几次，因为韭菜的底部会有泥沙。

文章插图
三、把它清洗干净之后，切成末，找一个干净的盆子把它收进去。四、我们找一个干净的碗，把木耳放进去，倒上一些清水，把木耳泡开。五、我们另外找一个干净的锅，把鸡蛋打到里面，炒熟，最后我们把炒好的鸡蛋也放到盆子里。六、找一个干净的碗，把虾仁放进去，泡上一分钟之后把它取出来就可以了。等到木耳泡好了之后，我们把它取出来，沥水，之后把它放到菜板上，用刀切成末。

文章插图
七、再把它收到装有菜的盆子里，等虾仁泡好之后，把虾仁一起放进去，再把里面倒上食用油，加上一点盐搅拌一下，再把里面加上一点点的八角粉，这是最重要的，这样馅儿就调好了。你是不是这样调着呢，按照小编的步骤来调的话，你一定会做出很美味的水饺的，话不多说了，赶紧去试一下吧。图片来自网络，如有侵权请联系删除