这个馅儿的饺子很多人没吃过，我也是头一回尝试，比羊肉馅儿香！ _包饺子

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国庆期间出去游玩太多人有堵车，所以我们就没有选择出去玩，在家呆了几天，闲着无聊就自己做饭。但太难做的我们也不会，就干脆包饺子。饺子馅儿是芹菜猪肉的饺子馅。做之前要准备好这次包饺子的食材，猪肉，芹菜，面粉，料酒，生抽，花椒粉，大蒜，葱油，蚝油，食用盐，调味品。饺子皮我们因为不太会做就在超市买的现成的，然后做饺子馅儿。把猪肉洗干净以后，剁成馅儿装在碗里，再把芹菜葱姜剁碎以后放入肉馅里搅拌均匀。

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然后在把生抽，料酒，花椒粉，芝麻油，蚝油，食盐等都倒入肉馅里，再一次搅拌均匀，搅拌出来是异常紧致的，不会松弛，并且也是异常好吃的。然后再加一点冷开水，冷开水可以分几次加入，加一次搅拌一次，加冷开水是为了让饺子了馅儿更好吃，并且咬一口尽是馅汁，异常的鲜嫩。

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然后就是包饺子了，把前面购买的饺子皮拿出来，最后把饺子馅包好。全部包完后，开始烧开水煮饺子，水煮开后，把前面包好的饺子放进去煮，开了后在加一点冷开水，重复三次，饺子基本就煮好了。可以开吃了。芹菜馅包的饺子口感非常清脆，和猪肉拌在一起做的饺子，吃起来很鲜美，并且还非常有营养，对身体起到除湿的作用，这个秋冬手脚不冰了，去湿暖胃，睡眠也是异常好的。