华夫饼是常见的小零食，它的出身也是充满了乡土气息，在荷兰一个叫作豪达的地方，一名烘焙师傅，将剩下的面包渣和饼干屑混合起来，再揉上其他的食材一起做成的华夫饼，看起来是一次“废物利用”，可没想到这么好吃的零食自此诞生了。

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华夫饼的形状有好几种，最经典的还是两面格子状，吃的时候还可以配上草莓酱，巧克力或者蜂蜜，既然能当作早餐，也可以当作下午茶或者小点心，管饱的同时又相当解馋，像我这样的吃货一次能吃好几个。

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喜欢烘焙的小伙伴应该会选择自己做，这样就能自由的搭配食材了，其中添加了可可粉，做出来颜色独特的华夫饼，吃起来口感松软，有满满的巧克力香味。早餐的时候可以做一些，配上新鲜的水果以及热牛奶，丰盛又营养，实在太美妙了。下午茶的时候也可以约上几个朋友，一边品尝一边聊天，实在太解压了。下面就是详细的做法，想吃就学习一下。菜品：可可华夫饼配料：低粉，鸡蛋，牛奶，可可粉，盐，糯米粉，黄油，泡打粉，糖等烹饪步骤：1、主要的食材已经列举在配料表中了，就按照这个来准备，量是可以增减的。黄油需要热水来融化，然后放在室温下备用。

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2、之后倒入适量的牛奶，就是普通的那种纯牛奶，将黄油和牛奶混合起来，可以用手动的打蛋器来拌匀，这样就能充分的乳化了。

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3、继续打入一个鸡蛋，加入少许的盐和糖，直接拌匀。糖多多少也很重要，虽然喜欢吃甜，但是也不能太甜，否则就是齁了。

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4、各种粉类的食材都要称一下，然后过筛倒进去，和液体的食材混合起来。

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5、直接翻拌均匀，这里用的是翻拌的手法，并不是搅拌的方式，这点很重要，总之要让所有的食材充分混合起来。

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6、将华夫饼机预热，再倒入适量的面糊，就是提前拌好的面糊，盖上盖子以后，机器会自动的操作，时间到了之后就熟了。

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7、熟了之后的华夫饼会膨胀，看着就是满满的食欲。做好的华夫饼可以切成块来使用，摆盘以后配上新鲜的水果，或者是一杯热牛奶，这样一顿丰盛的早餐就完成了，又或者是当作下午茶来吃，真的是营养又解馋，实在太完美了。

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烹饪贴士：1、华夫饼的机器要提前学会操作方法，这样才能正确的使用，烤出来的华夫饼也更美味。2、糖加多少很重要，还是要看自己对于甜食的接受程度，总之不要甜的齁，但是少了甜味也不好吃，这个量还是要掌握好，不要太多也不要太少。3、调液体食材的时候，可以用手动的蛋抽来拌，操作方法简单，拌的更匀就可以了。4、粉类的食材需要称一下，然后过筛进去，这样口感会更加细腻。称一下更容易掌握好量，各种食材搭配的比例也能掌握。想了解更多精彩内容，快来关注123下厨去