爸妈的餐桌！ _老年人

我的老爸老妈都已到古稀之年，老两口相濡以沫一辈子，退休生活也过得有滋有味。俩人每天一起买菜、做饭，还喜欢每天晒餐桌。早餐、午餐、晚餐拍了很多照片分享到家人群里，让家人也感受到这份欢乐！最近翻看他们日常晒的美食照片，突然好想写一篇关于爸妈餐桌的文章，把这些美好的瞬间记录下来，虽然爸妈的餐桌上呈现的不是什么大餐，也不是什么山珍海味，就是家常便饭，但是却充满了人间烟火气。仔细看看，老爸老妈的日常饮食搭配还满合理的，符合《中国居民膳食指南》中对老年人的饮食建议：少量多餐细软、预防营养缺乏。注意到了食物多样化、主食和副食的搭配，粗粮和细粮的搭配，天天有蔬菜，餐餐有水果，满足维生素、矿物质、膳食纤维的需要，保证鱼禽肉蛋奶等优质蛋白质的供给等等。老爸老妈的餐桌上每天早上有牛奶、鸡蛋、馒头、饼或包子、玉米、蒸红薯或南瓜、蒸茄子、青菜、洋葱等等，一份合理的营养早餐需要的四大类食物都全了。早餐有时老妈也会烙拿手的菜饼子，外焦里嫩，好吃极了！

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午餐做大米饭通常是老妈的活，老妈牢记主食粗细搭配的原则，每次做大米饭，除了放白米，都不忘放小米、藜麦、黑米、燕麦等，有时也做红薯饭、红豆饭、红枣饭等等。

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说到菜，老爸老妈的餐桌上最常见的是烩菜。烩菜的特点就是食材相当丰富，荤素搭配，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状。烩菜还很好看，不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在！烹饪多用的是煮或炖的比较健康的烹饪方式，少油、少盐！

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肉类一般他们都是放在午餐吃，猪肉吃得少，主要选择鸡肉、鸭肉、鱼虾，像肉类这些硬菜通常都是老爸这个大厨上阵了。补充优质蛋白质，除了肉类，他们还不忘经常吃些植物蛋白，豆腐豆皮等豆制品。看看下面这两张图，有没有发现，他们把鱼虾都做成烩菜了！大虾的配菜食材相当丰富，搭配了西蓝花、藕、豆角、胡萝卜等等。鱼肉和豆腐、胡萝卜烩在一起，味道一流！