鱼肉鲜美，不管是煲汤还是煎焖都好吃，今天就推荐一道鱼汤给大家尝试，它就是番茄鲫鱼汤，这道汤既有鱼肉丰富的蛋白质，又有番茄充足的维生素，这道汤营养丰富又好喝，饭前喝碗汤可以暖胃，也可以开胃。喜欢煲汤的人士可以尝试煮这道番茄鲫鱼汤，价格便宜营养又丰富，十块钱就可以煮一锅“靓汤”，家人的营养全掌握在你手里啦，跟着步骤来煲一锅番茄鲫鱼汤吧。鱼肉的营养是猪肉的10倍，价格便宜，常吃少生病，可惜很多人不爱吃，用来煮汤最适合不过。

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By 憨憨～配料：鲫鱼 500克、番茄 250克、大葱 一段、姜 一块、小葱 一小把烹饪步骤：1.把所需材料洗净备用

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2.姜切丝，大葱切断，西红柿切块，小葱切碎。鱼肉两边码些盐

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3.油锅用生姜块擦一遍，热油放姜丝煸香

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4.放入鱼两面煎一下

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5.加开水大火煮，放入葱段和番茄

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6.大火煮5分钟，小火再煮20分钟即可，撒上葱花，加点盐。

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美食杰-家常菜谱大全

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美食杰家常菜谱智能小程序烹饪小贴士：1、新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼不便购买。2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。3、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。你喜欢喝番茄鲫鱼汤吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。