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3、准备一把小葱，葱白不要，将葱叶子切成葱花，再准备小碗，倒入面粉，再倒入食用油，搅拌成油酥放一边备用


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4、面团醒好，移到面板上，全程不揉面，直接擀成大面片，这样做出来的饼才柔软好吃，


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5、大面片擀好之后，均匀的涂抹一层油酥，撒上食用盐增加口味，之后再把切好的葱花均匀的洒在面片上
6、把面片葱一端给卷起来，卷的时候边卷边按压，这样更紧实。之后切成多个大小相同的小剂子。把每个小剂子接口处都捏合好，之后按扁擀成圆饼


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7、电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，表面刷油锁水防干裂，盖上盖子烙2分钟，烙至底部焦黄翻面继续烙


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8、烙饼全程中小火，饼烙到鼓起，两面都比较焦黄就可以盛出了，，美味好吃的葱花饼就做好了
推荐食谱 【手不沾面家常饼】〖 食材清单 〗 酵母粉 330毫升温水 300克面粉

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1、先把酵母粉倒进温水里面搅拌融化，这样可以缩短发酵的时间，把酵母水少量多次的倒进面粉里面，边倒边搅拌，一直搅拌成稀面糊就行了，。盖上盖子发酵至两倍大


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2、准备一把小嫩葱，葱白不要，直接将葱叶子切成葱丝，之后准备半个胡萝卜切成胡萝卜丝


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3、锅中烧水，放入少量的食用油盐，水开放入胡萝卜丝，焯水至变软捞出放入凉水里面过凉，过凉之后挤出胡萝卜里面的水分
4、面糊发酵好，搅拌一下排排气，再把葱丝胡萝卜丝放进去，添加少许盐调味，再次充分地搅拌均匀


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5、电饼铛预热刷油，温热的时候把面糊舀入锅中，给它摊成小饼子的形状，盖上盖烙2分钟


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6、烙到底部定型的时候，翻面继续烙另一面。如此反复翻面烙，一直烙到两面焦黄，按压能快速回弹就行了，美味好吃的手不沾面家常饼就做好了


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推荐食谱 【鸡蛋汉堡】〖 食材清单 〗 鸡蛋 面粉 酵母粉 猪肉 葱花 鸡蛋

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1、准备两个新鲜的鸡蛋打进碗中，添加5克酵母粉，再放入适量食用盐，胡椒粉调味，倒入温水300毫升，一直搅拌到酵母粉化开


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2、往盆里少量多次的添加200克普通面粉，一直搅拌成稀面糊就行了。之后密封发酵1小时左右


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3、准备一块猪肉，不要纯瘦肉，切成肉块连同葱姜放进绞肉机里面，搅拌成肉泥。肉馅搅拌好，开始调味，添加老抽上色，再放入生抽 香油 胡椒粉。盐 适量的五香粉，充分的搅拌均匀。