大家好，感谢各位看官能在从百忙之中抽空阅读小编的文章，你们的阅读评论是小编的创作动力！争取每天都创新出最优质，最有趣的文章，并且做到持续给大家带来好文章。教你一个小妙招：这道菜简单易做，保证你吃上三碗饭！这道菜就是肉酿青椒。

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首先食材准备青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。做法步骤1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；

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2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；4、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；5、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；

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6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。