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3、准备适量的腊肉，先放在锅中煮10分钟，之后切成小块，放在一边备用
4、起锅烧油，油热之后放入切好的腊肉块煸炒，炒出油脂，放入葱末姜末，再放入辣椒 花椒，煸炒入味

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5、炒入味之后，放入泡好的红薯梗继续炒，炒1分钟，倒入适量的清水，大火烧开，转小火焖10分钟左右，焖好，添加适量的盐 鸡精 耗油 生抽 老抽 搅拌入味继续焖15分钟


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6、焖好之后，盛入砂锅里面，大火烧开，转小火焖2分钟，关火，撒上葱花，，美味好吃的红薯梗炖腊肉就做好了。
南瓜南瓜是比较常见的蔬菜，也是大人孩子都比较爱吃的一种蔬菜，可以做成美味菜肴，还可以做成美味的零食。南瓜还可以做成南瓜干，直接当做零食吃，特别的美味。


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┄【自制南瓜干】┄〖 食材清单 〗 南瓜1、准备一个新鲜的老南瓜，先把南瓜皮给削掉，将南瓜一分为二给切开，之后刮掉里面的南瓜瓤，冲洗干净，把南瓜切成南瓜片，不要太薄了


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2、南瓜片全部切好之后，放在通风 的地方，太阳下暴晒。不用晒得太干了，晒到七八成干就行了。
3、晒的时候灰尘比较多，所以晒好的南瓜干一定要清洗几遍，可以添加一些面粉，面粉水有着很强的吸附作用，可以吸掉表面的灰尘杂质


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4、洗净的南瓜干，放在蒸屉里面，大火烧开，转中火蒸3分钟。蒸熟之后，继续暴晒


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5、晒好之后，美味好吃的自制南瓜干就做好了，好吃不上火