茴香中丰富的钒可以调节体内脂质代谢，调节免疫功能，血液粘度，增强造血功能，因此可以促进心脑血管健康，养颜，养血护肤。

南瓜
南瓜富含果胶，可以“吸附”细菌和有毒，包括重金属、铅等。同时，南瓜中的果胶可以保护胃粘膜免受刺激，减少胃溃疡的发生，调节食物在胃中的吸收率。可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排泄空，调节血糖，调理肠胃，促进消化，清理体内毒素。

【女性可能希望吃三种富含营养、美容、血液和护肤的食物】芥末富含萝卜硫素。这种物质可以刺激我们的细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层保护膜，防止外来致癌物的侵蚀。此外，芥末的热量和脂肪含量低，但膳食纤维、维生素和微量元素含量高。芥末是一种很好的减肥食品。