夏季保健重在养心。夏天，天气炎热，气温很高，尤其是中年女性容易感到烦躁。尤其是在“三伏天”，很多患有心疾病的人会出现明显的血压波动。这个时候吃点是很合适的。

夏天气温闷热，身体容易出汗，血液中的钾会随着汗水流失。体内缺钾会导致我们出现精神萎靡、高血压甚至严重时骤停的症状。所以营养学家一直强调夏季要注意补钾。
香蕉是我们生活中非常熟悉的水果。虽然是热带水果，但是知名度很高，全国各地都可以吃。香蕉中最值得注意的是高钾含量，每100克香蕉含钾量在270-500毫克之间。你可以在午餐和晚餐之间吃一根香蕉来补充能量和减少饥饿。

此外，香蕉还富含镁。镁作为必需的微量元素之一，在保护心脏和血管方面也发挥着重要作用，被称为“心血管医者”。人体缺镁可导致心动过速、心律失常、心肌坏死和钙化。因此，缺镁对心脏的危害比高血压、高血脂更大。
所以夏天吃香蕉有养心的作用，但是香蕉的成熟度不同，对人体健康的影响也会不同，并不是所有人都适合吃。

日本一些学者发现，未成熟的青香蕉富含“抗性淀粉”，指不易消化的淀粉。我们在吃食物时，主要是通过胃肠消化吸收来吸收营养物质，但不可消化的抗性淀粉会直接通过大肠排出体外，不产生热量，也不影响血糖。所以有些青皮的香蕉对糖尿病人和想减肥的朋友更有利。
但是不要因为这个去找不熟的青香蕉。因为青香蕉的单宁酸含量还是比较高的，吃多了容易便秘，一天吃一根香蕉就可以了。不要把香蕉当食物吃。一些容易便秘的朋友也需要少吃香蕉。

除此之外，有黑点和黄皮的香蕉也各有优势。这种香蕉基本上是完全成熟的香蕉，含有较多的维生素B2和维生素B6，对预防和治疗皮肤问题有一定的作用。
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