清洗香菇时，不要放水里过度浸泡，多加3样，泥沙容易洗出来 _伞柄

香菇是我非常爱吃的一道食材之一，在家烹饪的话可以用它做粥来喝，现在孩子放学回到家中了，所以我会每天亲自下厨给他做好吃的，这道香菇就是他经常点到的，所以我几乎每天都会家里常备香菇。在吃香菇的时候很多朋友发现过这样的问题，就是香菇在清洗的时候非常麻烦，有时候你觉得洗干净了，但是放入锅中之后炒出来还是会发黑，非常影响食欲，怎么样才能够把香菇清洗的更加干净呢？

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很多朋友清洗香菇就知道用水洗，放入水中去泡，但熟不知，香菇千万不能放入水里浸泡的时间过久，否则就很容易破坏伞头，今天就来分享三样食材，加入之后能够让香菇清洗变得非常简单，里面的泥沙很容易冲洗出来，看一下这三种方法。

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一，第一种方法是加盐去浸泡，盐具有杀菌消毒的作用，这种方法不用多说，能够起到很好的杀菌作用，把香菇放入清水中，再加入一勺盐，加盐浸泡十几分钟之后就会发现，它的根蒂处的泥沙已经被泡出来了，都已经落到盆子的底部，这样再拿出来冲洗的时候就非常简单轻松了，所以用这个方法我是百试不厌。

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二，加糖。我们知道在洗香菇的时候，最主要的就是它的伞柄的部分，伞柄如果泡的时间过久就很容易导致伞顶泡坏，影响整个香菇的品相，加糖能够有效地把伞柄里面的一些泥沙浸泡出来，这方法也是很神奇的，所以我们不需要只用清水去泡，加入糖之后能够快速地泡出，这样再拿出来冲洗干净就可以了，方法非常简单。

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三，加米汤。淘洗大米小米的时候会在米汤里面形成一些附着物，这些是有吸附作用的，很容易把贴在物体表面的脏气给吸附出来，所以在单纯用清水冲洗香菇不干净的时候，拿米汤来浸泡一下，香菇拿出来之后再用手去不断地搓洗一下，这样能够把表面的一些泥沙灰尘全部冲洗出来，非常干净，所以以后在淘米的时候千万不要浪费米汤了。