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胡萝卜藕饼【材料】：猪肉馅150克、；莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。【做法】：1、肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。2、三种食材放一起搅拌均匀。3、鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。4、加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。5、 用手将肉末摔打成饼状。6、平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。7、煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅

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酥脆土豆丝饼【材料】：土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。【做法】：1、将土豆洗净，切成丝。2、土豆丝中，再放入生粉，少许盐，麻辣鲜，鸡粉，再放入凉白开，搅拌均匀。3、锅里上油，油稍微多一点，烧制八成热，然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。4、然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀哦！5、然后中火左右开始煎炸，炸至两面金黄即可。6、出锅切开即可食用。

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家庭版煎饼果子【材料】：100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。【做法】：1、加入两种面粉。2、倒入盐和十三香、调制面糊。3、把面糊倒入电饼铛。4、摊开饼后、打一个鸡蛋。5、把鸡蛋摊开。6、把饼反过来、放入油条。7、撒一些葱花。8、用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上，卷起来即可食用！

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烤虾【材料】：鲜虾适量（冷冻虾也行）、料酒、盐、五香粉、白芝麻【做法】：把鲜虾加盐、五香粉和料酒腌上半小时然后把饼铛刷上油，把虾摆进去，合上盖。也不过几分钟，红灯灭了，香味也出来了。而且，连虾壳都酥脆美味。出锅加上白芝麻即可

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韭菜鸡蛋馅饼【材料】：面粉300克、水160毫升、鸡蛋4个、韭菜300克、香油1毫升、盐少许。【做法】：1、面粉加水，揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟。2、鸡蛋磕入碗中。3、锅里烧热底油，将鸡蛋划散炒熟。4、韭菜切碎，鸡蛋和韭菜放入盆里，加适量盐和香油，充分拌匀。5、醒好的面分成你想要的大小的剂子。剂子大馅饼大。6、取一个剂子擀成边缘略薄的圆形，放上馅料，馅足一点好吃。7、像包包子一样收口捏紧，收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去，不然馅饼会有一个面疙瘩。8、收口朝下，不用擀面杖，手掌轻轻按扁馅饼即可。9、平底锅底部刷上一薄层油，把馅饼放进去摆好，表面也刷上一薄层油，小火烙制，烙至两面金黄即可

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煎豆腐【材料】：豆腐。食盐。鸡蛋。淀粉【做法】：豆腐切片撒上食盐！鸡蛋和淀粉拌出面糊把切好的豆腐片蘸上面糊放入加热好的电饼铛里煎道两面金黄即可！

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土豆肉卷【材料】：猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ，植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.【做法】：1、猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；2、土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；4、打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；