红薯这样做,奶香浓郁,又甜又糯还拉丝,比烤红薯好吃多了
红薯这样做,奶香浓郁,又甜又糯还拉丝,比烤红薯好吃多了
今年婆婆种了许多红薯,也就是地瓜,虽然个头不算很大,但是比集市上买的好吃,香甜软糯,一点丝都没有。每次我们回去,我都会拿上一袋子回来,晚上可以熬粥喝,平时还能蒸一蒸做主食。

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家里有烤箱的朋友,可以跟着学一学下面的这种新吃法,做法简单,做好以后奶香浓郁,又甜又糯还拉丝,比外面卖的烤红薯好吃多了,我家女儿隔三差五就吆喝着想吃,总也吃不腻。
芝士焗红薯的做法:

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先准备几个红薯,个头最好大一点的,然后用清水把表面给洗干净,然后摆入蒸笼内,冷水上锅,大火加热烧开。
继续蒸15分钟左右,要保证红薯被蒸熟,然后取出红薯,对半切开,把红薯的瓤给挖出来,放在干净的小碗里,切记红薯皮不要破损。

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【红薯这样做,奶香浓郁,又甜又糯还拉丝,比烤红薯好吃多了】往红薯瓤里面放入适量的白糖、黄油、芝士,倒入适量的牛奶,用勺子按压碎,然后全部搅拌均匀。
取适量的红薯瓤填入红薯内,按压平整,最后在上面撒一点芝士,然后刷一层鸡蛋液,放入烤箱内,提前预热,200度烤15-20分钟左右就可以了。

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