只需一个鸡蛋，加少许食盐，调匀，就可以制作出美味的“咸煎牛肉”了。平日里忙于工作，都会忽略了好好吃一顿美味营养的早餐或午餐。那么，如果自己也能吃得惯一款清淡营养，又美味的早餐小吃，是不是每天都可以坚持？咸煎鸡蛋材料:鸡蛋3个，红薯淀粉20g，清水60克，料酒1勺步骤:将鸡蛋磕入碗中打散，加入适量清水充分搅拌成浓稠状。步骤1:红薯淀粉放入温水中，用筛子充分过筛好。步骤2:平底锅烧热后将调好的红薯淀粉糊舀进平底锅煎至表面焦黄即可(此款鸡蛋糊为淡口状态）.

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步骤3:配一些红枣或者其他水果夹在小煎饼里，就可以开吃了。香煎玉米排骨材料:鸡鸡排2000g，玉米3根，猪肉500g，油1勺，五香粉2g，红椒2个步骤:鸡排冷水下锅，煮开去血沫捞出。先洗净沥干水分（洗净时要带一点盐）。五花肉切末或片均可，红椒切碎步骤1：煮好的鸡排切小块，玉米切末或切成小段步骤2：猪肉末装盘，再加入红椒末，料酒，五香粉腌制20分钟。步骤3：锅中留少许底油，烧热加入五香粉（一小勺）用小火炒出香味。步骤4：倒入玉米，红椒等炒至上色.

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步骤5：用筷子或手掌将排骨稍微推动，使排骨均匀上色即可，一盘香煎玉米排骨就制作完成了作为一个喜欢西式生活的人。早餐一定要有面包，牛奶面包和豆浆都很好，可是豆浆我不喜欢那味道。其次就是沙拉，鸡蛋面包，苹果。鸡蛋就是小香肠，然后培根，切小块，拌一些水果撒点芝麻和辣椒面。如果你以为蛋黄酱只有一个味，那就错了。在上海，还有很多不同口味的蛋黄酱，比如北京的奶黄酱以及新疆的葡萄汁香。当然你也可以尝试一下日式的蛋黄酱。蛋黄酱用什么做应该都不影响口感。

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你可以用一整个鸡蛋（小一点），然后弄个大概3~4克的量进去，混点黄油（黄油不加的话就不是纯黄油），用搅拌器打一点点。然后煮点热米饭或蒸点馒头，拌进去就行。没吃过黄油煎鸡肉饼，不过用鸡蛋黄酱配着煎的话，鸡肉饼不容易柴并且好吃。我觉得还是用鸡蛋黄做，或者一部分蛋黄加些牛奶做成鸡蛋松软的面包！或者鸡蛋拌些酱料配上米饭！我一直以为老广的早点就是咸煎饼，咸到你怀疑我们的国粹和咸味有毛关系个人觉得在制作咸煎饼的时候，一定要注意把面皮内面糊的温度控制好了，只要在60度以上，而且不要在太热的情况下搅拌，面皮内面糊温度就会更高，面皮外面糊的温度就会变低。如此做出的饼就非常的酥酥脆脆。但是要注意要把油控制好，一定要控制均匀。