文章图片


6
柑橘类水果 ; ;
柑橘类水果如橙子、葡萄柚、橘子、柠檬等都含有黄烷酮（橙皮素、柚皮苷） ， 还富含萜类、酚类物质(香豆素类)等 。植物活性物质很多 ， 很适合养生 。
澳大利亚一项调查发现 ， 常吃柑橘类水果能让口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%；日本的研究成果显示 ， 柑橘类水果可以显著降低肝癌的发病率 。


文章图片


7
大豆 ; ;
豆腐、豆浆、毛豆等是异黄酮的最佳来源 。而大豆异黄酮是一种植物雌激素 ， 具有双向调节作用——一方面可以帮助降低受雌激素激活的癌症 ， 如乳腺癌的风险；另一方面 ， 当妇女绝经期雌激素水平降低时 ， 异黄酮又能起替代作用 ， 减少更年期症状 。

8
甘蓝 ; ;
【饮食里加点“它”，可强骨骼、防痴呆，降低死亡风险！看看你吃对了吗？】甘蓝是花青素的重要膳食来源 ， 而花青素既能缓解视疲劳又能改善视力；还能减少紫外线对皮肤的伤害 ， 被誉为“口服的化妆品” 。总的来说 ， 大家如果想要补充类黄酮 ， 就要尽可能地保持食物的多样化 ， 这样营养才能更加均衡 。成年人一天黄酮类的最佳摄入量为500mg左右 ， 一天一杯茶、100g欧芹、100克蓝莓就能轻松达标 。