【3分钟搞定我的低脂早餐，天冷不用早起，开心吃开心练体重嗖嗖降】说到冬天还成天喊着减肥减脂的实在太难了，因为天气冷，身体需要更多热量，平时尽管少吃少碰的精米白面，在冬天这会都会多吃一些，碳水多了，体重就相对容易增重得快，女人在对待体重这件事情上比任何事情都要较真 。

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我也不例外，虽然人到中年，但是对身材管理也没有特别苛刻，我对自己的宗旨就是"开心吃，开心练"，吃完了开心地运动锻炼，锻炼也是为了吃更多好吃的，又不用担心长期容易长胖，这个理论大家赞同吗？

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在每周的日常饮食里，我会给自己制定一个计划，例如早餐会特别用心认真对待，早餐尽量多吃一些高蛋白质食物，如果实在没时间，我会在周末提前准备充足的分量，放冰箱冷藏或冷冻，这样想吃的时候就可以随吃随取，再也不用给自己偷懒找借口了 。

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今天分享的就是一道营养又好吃的减脂早餐--全麦牛肉卷，“卷”的意思就是用面皮包裹着食材卷好的形状，早餐做一道低脂牛肉卷，做法不难，3分钟搞定，一起来试试！

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【低脂牛肉蔬菜卷】食材：全麦面皮1张，黑椒牛肉200克，鸡蛋、蔬菜适量，番茄酱少许 。

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做法：
这就是我准备好的全麦面皮，自己用全麦面粉和清水，按照1:1.5的配比调成面糊，再用平底锅小火烙熟，一次多烙一点放冰箱冷冻，食用的时候取1-2张全麦面皮，小火加热蒸熟或者平底锅烙软解冻即可，特别方便 。全麦面粉相对普通面粉热量要低一些，同时粗纤维多，同等重量下，全麦面粉的GI值更低，饱腹感也更强 。
2.减脂餐里，蔬菜和鸡蛋都不能少，把2个鸡蛋搅散，摊成鸡蛋饼后切成丝备用 。另外准备了红色的胡萝卜丝和绿色的菠菜，汆烫熟后抓干水分 。
3.另外准备一些黑椒牛肉，炒熟备用 。牛肉可以用牛排切成丝，或者自己买新鲜牛肉用黑椒汁腌制调味，用少许橄榄油炒熟 。调味尽量少一些，减脂餐的盐分要适当控制，避免过咸 。
4.根据面皮的实际大小，对半/整张铺开，在最底部铺上胡萝卜、牛肉、鸡蛋丝和菠菜，挤上适量的番茄酱酸甜调味，然后从底部把卷饼卷紧实即可 。
全麦面皮属于碳水，别小看一个牛肉卷给身体带来的热量和能量，碳水、蛋白肉、蔬菜都齐全，蔬菜可以根据自己喜欢的准备，卷饼的口味可以很百搭，所以一周哪怕天天吃卷饼，都不会腻，让人有惊喜和期待，低脂的食物能让身体越来越轻盈，冬天也要吃饱吃好，健康瘦下来才对身体有益无害哦！
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