(4)冬季更容易缺钙
生活在光照时间较短的偏北地域的人们 , 经皮肤合成的维生素D3的数量也较少 , 从而影响钙的吸收 。此外 , 季节变化对人体钙含量的影响非常明显 。
(5)中国人普遍缺钙
特殊的膳食结构导致钙缺乏成中国人普遍面临的问题 。如果不经常摄入奶类 , 我国居民膳食中的钙摄入量平均在400毫克左右 , 这是不足的 。如果平时饮食中奶类充足(300毫升以上)、深绿色蔬菜摄入多(500克以上) , 再配合其他日常饮食 , 是可以达到800毫克钙的摄入量 , 无需额外补钙 。饮食结构不能达到此标准 , 则应当适当补钙 。
钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系 。我国居民食盐摄入量是远远超过世界卫生组织的推荐值 , 尤其是北方有些地区吃得更咸 。肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐) , 同时就会损失40~60毫克的钙 。摄入过量的盐意味着会带走更多的钙 。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠(相当于2.5g的食盐) , 又不多摄入钙 , 排泄的钙全部来自于骨钙 , 那么每年会多损失1%的骨钙 。钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视 , 所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言 。
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宝妈们经常会把一些孩子的一些非特异性的症状(出汗 , 磨牙 , 脱发 , 夜间哭闹 , 指甲白点等等)与缺钙联系 , 非常理解父母们对于孩子缺钙的担心 , 毕竟在孩子的生长发育最旺盛的时期 , 钙对于骨骼的生长非常重要 。其实 , 我们的食物中的钙的含量非常丰富 , 想“缺钙”真不是件容易的事!结合我们每天的钙需要量 , 忽视我们食物中那么多高钙食品 , 而去特意补钙确实没有必要 。但是钙的吸收会受体内维生素D的影响 , 而我们食物中维生素D的含量有限 , 补充维生素D才显得更重要些 。
对于儿童期不同年龄段 , 每日钙的需求量不一样 ,
0-6个月钙需要量300毫克 , 完全靠母乳或者奶粉来满足 , 一般1段奶粉中750毫升左右即可以满足钙的需求量 。
7-12个月钙需要量400毫克 , 一般2段奶粉中400毫升左右即可以满足钙的需求量 。同时辅食当中钙含量也很丰富 。
1-3岁钙需要量600毫克 , 这个阶段主要是辅食当中的钙补充比较多 , 同时每天一定量的奶量200-400毫升 , 基本能够满足一半左右的需求量 , 食物中提供另一半的钙需求量即可 。
数学好的可以继续计算一下 , 其实食物中含钙食物很丰富 , 饮食正常的孩子一般很容易满足钙需求量 。具体食物含钙情况如图
调查显示 , 成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克 , 如果是骨折病人、老人、小孩的话其含量应该增至1000毫克 。然而中国人从一日三餐中可以获得钙的含量仅约400毫克 。
因此补钙很重要 , 一般人觉得可以通过补钙产品或骨头汤来补钙 , 但是存在的误区很多 。实际上饮食补钙更有效 , 下面就介绍一下该如何通过饮食来补钙!
补钙效果最好的8种食物
芝麻酱
每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 , 有很高的保健价值;经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
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