大豆享有“豆中之王”的美称。每天吃一些大豆、豆制品或者喝一杯豆浆是很多营养学家的建议。但是生活中还是有很多人对大豆了解不够，所以经常有人问吃大豆有什么好处？

都说“女人是水”，能有这样的魅力。雌激素作用于卵巢、子宫、阴道、乳房等部位，使女性年轻时更有魅力，同时也保护女性免于疾病。但是随着更年期的到来，雌激素水平在下降，各种疾病的风险也在逐渐增加。
所以更年期雌激素是必不可少的，大豆就起到了这样的作用

雌激素补充
大豆中的大豆异黄酮与人体雌激素非常相似，被称为“植物雌激素”。因此，多吃豆制品可以补充更年期女性越来越缺乏的雌激素，从而缓解更年期引起的潮热、心悸等不适症状。目前豆制品已成为辅助治疗更年期综合征的最佳食品。

补充蛋白质
由于更年期女性内分泌功能逐渐衰退，对蛋白质的需求更大。大豆含蛋白质约40%，不含胆固醇，其蛋白质可与优质动物蛋白媲美。因此，人们经常称大豆为植物肉。此外，大豆中的脂肪对人体生长和神经活动有积极的影响。此外，大豆还含有更多的矿物质、微量元素、维生素等。

预防骨质疏松症
大豆含有黄酮苷、钙、磷、铁等物质，是骨骼生长必需的营养物质。所以能更好的预防骨骼老化和骨质疏松。有利于更年期女性顺利度过更年期。
如何吃大豆:

黄色豆浆
配料:大豆85g，1.3l水可随意增减，风味营养豆浆最佳比例，糖适量。
【补充雌激素 延缓更年期 预防骨质疏松】备注:配料中加入3~5颗杏仁，豆浆会更新鲜更稠

黄豆煮排骨
所需材料:猪排500克，黄豆，大枣10克，通草20克，姜片，盐。
做法:猪排洗净后剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，整草洗净，用纱布包好做成药袋。然后，在锅里加水，用中火煮沸，然后加入排骨、大豆、大枣、生姜和药袋，用文火煮沸2小时，取出药袋，加盐调味