现在生活质量提高了，人们的物质生活越来越好。但正因为如此，很多人吃很多食物，每天吃太多鱼和肉，几乎每餐都吃高脂高油的食物，使中的胆固醇、甘油三酯等油类物质附着在血管壁上，从而增加沉积，诱发高血脂、高血压、冠心病等。，甚至更严重地诱发高致残率、高死亡率的脑梗塞。

【两种常被人丢弃的废物 却是脑梗的“治病良药”！】脑梗塞是一种突发性很强的疾病，它所造成的损害，无论老少，往往都是致命的。脑梗死又称缺血性中风，是由于大脑中的血管突然破裂或血管引起的血液循环障碍而引起的，具有极高的复发率、致残率和死亡率。据报道，中国每21秒就有一个人死于脑梗塞，这太可怕了。
脑梗死发病率虽然高，但其实生活中只要科学合理饮食，就应该以低脂低热量低盐食物为主，同时要有足够的优质维生素、纤维素、蛋白质等。，少吃高脂肪、高热量的食物。但更重要的是，我们应该多吃能改善动脉硬化、疏通血管的食物。我们在生活中扔掉一些不必要的食物，却不知道这些对脑梗塞的防治有着惊人的效果。

橙色有保护血管的作用
可能有人问橘子是什么？我们吃橘子的时候，剥下的橘子瓣表面的白色经络就是橘子络。很多人喜欢把撕的干干净净，但是橘络中富含一种叫做“鹿定”的维生素，能保持人体血管的正常弹性和密度，降低血管壁的通透性和脆性，从而防止毛细血管出血，避免高血压患者因脑出血和动脉硬化而导致的脑梗塞。所以，对于平时容易有动脉硬化的老年人来说，吃橘子皮更有益，可以预防动脉硬化和脑梗塞。

萝卜叶是营养的“宝库”
很多人喜欢吃萝卜，但是经常扔掉萝卜叶子。萝卜叶堪称营养的“宝库”。萝卜叶中富含的维生素A是眼睛和皮肤不可缺少的营养素；树叶中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘，这也是诱发脑梗死的因素之一；维生素C不仅能防止皮肤老化，还能防止血管老化和动脉硬化。
萝卜叶可以做成汤。首先将叶子切碎，放入沸水中焯水，倒入蛋液，加入胡椒、盐等香料。

当然，除了这些，还应该改善和多吃食物发酵液，以改善动脉硬化，预防脑梗塞，因为益生菌发酵食物制成的发酵液，比单纯的食疗要好得多，比如姬松茸芦笋复合菌发酵饮料，食物发酵后将大分子物质转化为小分子物质，更有利于人体吸收。而且有效物质经过发酵后得到纯化，增强了功效。这些发酵液在网上很常见，脑梗塞和心脏病也是常用的
脑梗死的原因包括精神压力过大、熬夜、高血压、缺乏运动等。因此，要保持良好的生活习惯，如劳逸结合、戒烟限酒等。