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材料：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐做法：1.茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切开。2.起锅烧水，放入荷兰豆煮熟，捞出过冷水备用。3.起锅放油烧热，下入西芹、小红椒翻炒，放入茶树菇成至断生。4.放入荷兰豆，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。韭菜炒豆芽


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食材：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、姜丝、盐、酱油、味精、香油1、将韭菜择洗干净，切段备用2、将绿豆芽洗净备用，将胡萝卜洗净，切丝备用。。3、锅中加水烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。4、油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味。5、下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟。6、加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。胡萝卜烧羊肉


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食材：羊肉、胡萝卜、料酒、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮做法1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦，有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软胡萝卜烧羊肉即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。芒果酱炒虾


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主料芒果：150；基围虾：100；青豆和玉米粒：60辅料白砂糖：适量；淡奶油：适量；橄榄油：适量；椰浆：适量；盐：适量；料酒：适量；姜：适量；柠檬汁：适量具体步骤1.基围虾剥去外壳除去泥线，留尾巴虾壳另放。2.虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻。3.芒果取一半果肉使用料理机打成泥后加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加热成芒果酱即可，另一半切成块状果肉粒。4.橄榄油下锅，加入虾壳慢慢熬制虾油。丢弃虾壳。5.虾油煸炒青豆、玉米粒，再加入虾仁翻炒。6.加入适量椰浆（或者椰奶）、芒果酱、适当加盐调味。7.最后临装盆的时候再加入芒果果肉即可，撒上一点芝士粉（可选）。什锦素炒米线


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1、紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净切丝。2、米粉中加入橄榄油，充分抓匀。3、锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散。4、炒至米粉微微发黄，盛出待用。5、另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒。6、炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀。7、加入适量生抽，再加入一小勺香油。8、最后加入少许牛肉粉，炒匀即可。酱烧羊排


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材料：羊排、白萝卜、姜片、蒜末、葱段、油、盐、味精、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、白糖、香叶、茴香籽做法：1.羊排洗净切块、放入开水锅中焯水，煮出血沫，捞出洗净沥干水分备用。2.锅中倒油，将花椒炸出香味后，捞出。3.将葱花、姜片、蒜末、干辣椒、八角、桂皮、茴香籽一起放入锅中炒出香味。4.将羊排倒入锅中翻炒2分钟，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。5.炒至上色后加入适量开水，改小火炖1个小时。6.出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。7.出锅后加入切好的香菜段即可。胡椒土豆丝