遇到这个东西，就是绝配。几分钟煎一煎，补肝肾，全家都爱吃

营养价值:
1.补肾温阳:韭菜温而辛，有补肾壮阳的，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病；
2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺鼻气味，有助于调节肝气，增加食欲，增强消化功能；
韭菜和鸡蛋是生活中非常常见的食材，韭菜炒鸡蛋是大家耳熟能详的一道菜。韭菜富含维生素和纤维素，能温补肝肾。鸡蛋富含蛋白质，可以补充体营养。两者结合非常适合大众口味。

韭菜炒鸡蛋:
配料:韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法:
(1)韭菜洗净，控制水分，切成3厘米长的段；鸡蛋打成碗状，拌匀备用；
2热锅，加油至50%-60%的热度，倒入蛋清，翻炒至小，倒出；
(3)把勺子炒得像植物油一样，放入韭菜，大火煸炒，放入盐，鸡蛋熟了倒入，翻两遍，然后出锅装盘。

【苋菜遇到这个东西就是绝配。炒一盘肝肾几分钟。全家人都爱吃】你喜欢吃东西吗？(来自互联网)