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【炒土豆粉】材料：土豆粉2袋、小青菜8颗、火腿肠1根、鸡蛋2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、老抽2勺、盐少许1、先把打散的蛋液，热油下锅，炒到鸡蛋碎凝固熄火，然后盛出待用2、锅内再次倒油，把大蒜下锅，炒香后，倒入切好的小青菜和火腿肠，大火一直炒到青菜变软为止3、然后把土豆粉下锅，翻炒约3分钟，倒入鸡蛋碎，再调入生抽、老抽、蚝油和盐，炒匀即可出锅

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【咸蛋黄炒饭】材料：米饭适量、鸡蛋2个、咸蛋黄2个、火腿肠2根、葱花适量、生抽8克、蚝油5克、盐适量、料酒10可1、米饭、鸡蛋和咸蛋黄倒入碗内，用勺子背部按压混匀2、起锅烧油，油温升高后把饭倒入锅中，大火边炒边戳散它3、炒到米饭粒粒松散后，倒入切成丁的火腿肠，翻炒片刻，再调入生抽、蚝油、料酒和盐，翻炒均匀4、最后撒上葱花，翻炒两下，就能出锅享用了天冷了，更要好好吃早餐，分享6款早餐食谱，新手也能轻松胜任！