酥酥脆脆的核桃酥，叫你在家自己做，简单又方便我们平常看望老人朋友的时候喜欢买一些桃酥，桃酥的种类也是有很多种的，有贵的有便宜的，当然她们的口味和感觉也是不一样的，有的人一吃就知道她是不是好东西，而且我们送人一般不能送很便宜的吧，不然面子上过不去的。

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那我们自己会做了之后，把它们包装包装，这样显得我们还格外的有心，这样多好，自己还能收获很好的评价，多好的事情呢，我们为什么不去试一下。

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今天我给大家分享一个核桃酥的做法，自己在家动手用烤箱就能做出来，自己做的肯定比外面买到的味道要好吃得多，而且我们用到的东西和材料我们自己也放心。

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【菜品名称】：核桃酥【所需食材】：面粉，玉米油，糖，鸡蛋，小苏打，盐，核桃，果干。【烹饪步骤】：步骤一：材料当中，我们用到的是生的核桃，把审核同全部都拿出来。把它剥开，取出核桃。然后把核桃敲开，把核桃仁全部拿出来。

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步骤二：做的核桃仁放到一个比较大的容器当中，然后我们又改面条，把核桃仁捣碎，捣碎了之后，把它放到烤盘上面。

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步骤三：然后放到烤箱当中175度情况下烤十分钟左右。

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步骤四：我们准备好的各种各样的果干，拿出来放到安排上，用刀把我干，反复地给他切一下，切碎。

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步骤五：再拿出一个干净的碗碗中打散进去两个鸡蛋，再倒入适量的玉米油和糖粉，然后把他们充分地搅拌均匀。

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步骤六：然后把低筋面粉450g，两g的小苏打。先放到筛子当中晒一下，先要，之后把他们加入到有鸡蛋的碗当中，然后把它们揉均匀。

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步骤七：揉好了之后，把我们做好的核桃碎和果干碎放入进去，继续揉搓一下。

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步骤八：烤盘上面提前放上一张油纸，然后我们把面团一个一个地揉成一个小的圆饼。把它放到烤盘上面摆上。

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步骤九：碗中再打进去一个鸡蛋然后做成鸡蛋液，把鸡蛋液放在小圆饼上面刷上，再撒上适量的芝麻。

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步骤十：放到烤箱当中，在180度情况下，烤十五分钟就可以了。时间结束之后，拿出来就可以了。

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【烹饪小贴士】：大家也可以买来的核桃，人做也可以，果干的种类没有要求什么都可以。