2、准备四个新鲜的鸡蛋，直接打进蒜苗碎里面，往鸡蛋液里面添加一勺盐 一勺胡椒粉，一勺鸡粉，充分地搅拌均匀，使其入味

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3、起锅烧油，油热之后把蒜苗碎倒进锅中，等到鸡蛋定型的时候，轻轻地翻动，炒成鸡蛋碎


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4、炒鸡蛋碎的时候，要快速翻炒，鸡蛋炒老就不好吃了，鸡蛋炒到微微发黄的时候盛入盘中，美味既成，美味好吃的蒜苗炒鸡蛋就做好了
┄【茴香窝窝】┄〖 食材清单 〗 茴香 玉米面 全麦面粉 辣椒 葱 蒜 小米辣

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1、准备一把新鲜的茴香，先将切成短一定的长段，之后把茴香放进大一点的碗中，添加一些碱面，倒入清水没过茴香，充分的抓拌均匀，这样可以使茴香鲜嫩好消化。抓洗均匀之后，浸泡5分钟
2、茴香洗净之后，用流动清水清洗一下，控干水分，直接切成茴香碎，切好之后盛入大盆里面，


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3、往盆里面添加玉米面，之后再添加适量的全麦面粉，也可以添加自己喜欢的粗粮，打进去一个鸡蛋，充分的给它搅拌均匀，如果太干添加少量清水，能够团成球状就行了
4、揪出弄好的茴香团，团成圆球，之后整理成窝窝的形状。全部弄好放进笼屉里面，大火烧开蒸15分钟，蒸好之后焖2分钟


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5、趁蒸的时间我们来调料汁，准备一把大蒜拍碎，剁成蒜蓉，再准备小米辣也切碎，小葱切成葱花，切好之后全部放进碗中，添加盐 鸡精 耗油 五香粉，胡椒粉，之后浇入滚烫的热油激发出香味，搅拌均匀，之后添加生抽 陈醋 香油，搅拌均匀放一边备用
6、茴香窝窝焖好之后取出，蘸着调好的料汁吃，特别的美味，美味好吃的茴香窝窝就做好了
┄【核桃饼】┄〖 食材清单 〗 核桃 面粉 黑芝麻 酵母粉 白糖


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1、准备350克面粉，再倒入50克的黑芝麻，放入4克酵母粉，放入一些白糖促进发酵，之后少量多次的倒入220毫升温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成光滑的面团
2、揉好的面团取出移到面板上，之后搓成长条状面剂，分成多个大小均匀的小剂子，把每个小剂子都给他搓圆，


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3、准备一个盘子多刷一些食用油，之后把圆剂子放进盘中，表面刷食用油，边边角角都要刷食用油，这样面剂子更有韧性。盖上保鲜膜，醒面1小时以上，醒的时间越久，越有韧性
4、准备适量的核桃放进盆中清洗干净，然后放进蒸锅里面，大火烧开，蒸5分钟，蒸好之后取出放进水中浸泡5分钟，这样更容易给核桃去核，浸泡好之后，给核桃去核


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5、核桃仁全部处理好 洗净，放进烤盘里面，再放入预热好的烤箱里面。上下火190度烤15分钟左右
6、核桃烤好之后取出，放进绞肉机里面，直接打成核桃碎，核桃碎弄好放进碗中，倒入适量的食用油，充分的搅拌均匀放一旁备用