秋冬天气候最大的特点就是干燥寒冷，不知不觉小伙伴们的心情都会变得很浮躁。秋冬天要注意多补充水分，另外多吃一些进补的食材，秋冬是进补的好时节，女人要多吃这10种食材，富含天然叶酸，补水又驱寒。

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┄【豌豆窝窝】┄〖 食材清单 〗 豌豆 玉米面 面粉1、准备适量的新鲜的豌豆仁，先清洗两遍，清洗干净放进绞肉机里面，直接打成豌豆碎，不要打的太碎了，不然吃起来乜有颗粒感，打好的豌豆碎放在一边备用


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2、我们这里使用粗粮玉米面，100克玉米面里面添加60克开水，给玉米面烫一烫，这样玉米面吃起来更加细腻。
3、玉米面搅拌到没有干面粉的时候，把打好的豌豆碎倒进玉米面里面，然后再添加一些面粉，粗细粮搭配更营养，充分的搅拌均匀，如果太干的话，添加一些水，一直搅拌到能够抓成团就行了


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4、揪出一团面团，团成圆球，按压得结实一些，之后放在手心里面，给它团成窝窝的形状，每个都团成窝窝的形状


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5、做好的窝窝头放进蒸屉里面，水开上锅，大火蒸10分钟，关火之后焖2分钟，美味好吃的豌豆窝窝就蒸好了
┄【凉拌腌黄豆】┄〖 食材清单 〗 黄豆 芹菜 胡萝卜


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1、准备适量的黄豆，先将黄豆清洗一下，之后放进盆中，倒入足量的清水，浸泡一晚上，黄豆泡到完全胖乎乎的，颜色比较鲜亮就行了。
2、黄豆泡好之后，清洗一边放进锅中，倒入足量清水，没过黄豆，放进大葱 姜片 八角 桂皮 香叶，大火烧开，转小火煮20分钟，


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3、准备一根胡萝卜，先切成厚一点的胡萝卜片，再切成萝卜条，最后切成萝卜丁，不要太大了，比黄豆大3倍就行了。
4、准备一把芹菜，摘净洗净，锅中烧水，放入一些盐 再放入一些食用油，水开之后放进芹菜焯水，焯水断生后捞出，芹菜晾凉之后，直接切成芹菜丁或者是芹菜段。胡萝卜丁也趁热放进水中焯水断生。


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5、把胡萝卜 还有芹菜放进黄豆里面 再放入切好的蒜末，还有辣椒圈，我这里准备的是小米辣，之后往黄豆里面添加 生抽 陈醋 蒸鱼豉油 再放入适量的盐，放入少许白糖提鲜，充分的搅拌均匀，这样就可以直接吃了
6、美味好吃的凉拌腌黄豆就做好了，黄豆 可以随吃随做，也可以一次多做一些，放进保鲜盒里面，放进冰箱可以吃7天
┄【红烧鸡肝】┄〖 食材清单 〗鸡肝 葱姜 冰糖 干辣椒 花椒 香叶 桂皮 八角

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1、准备适量的鸡肝，先把鸡肝表面的油脂给清理干净，之后放在水里，添加面粉 少许盐，抓拌均匀，浸泡5分钟，浸泡好，用流动的清水清洗两遍
2、准备配料，蒜瓣切片，姜切片，一把小小葱切成葱段，再准备一些干辣椒，冰糖少许炒糖色，花椒 香叶 桂皮 八角适量，干辣椒适量